飲豆漿有助減肥。中國第四軍醫大學西京醫院臨床營養科主任趙長海表示，豆漿中的有效成份大豆蛋白質及大豆醣體，在消化過程中可抑制碳水化合物和脂質的吸收，變相有助瘦身，預防過肥。餐前食用豆漿，配合一些有飽肚感的高纖維食物，可防止過度進食。但他強調，豆漿要慢慢地一口一口喝，喝得太急會阻礙身體吸收豆漿的有效成份，減低瘦身效果。