地質學家從石頭看到風沙沉澱痕迹、女人從鑽石看到保值、上海叔叔陳興紅從石頭裏看到溫飽。
50歲的陳興紅專門搜集「似食物的石頭」，一儲15年，因愛石又愛食，在家中把石頭左拼右湊，砌出「中看不中吃」的石頭宴，從椒鹽骨到烤鴨到太極鴛鴦飯到法式朱古力蛋糕……石藏之豐，可砌出中西餐點逾300種，今次來港展出其中68道，像真度達8成！填不飽客人肚子，卻滿足了大眾驚奇目光。
記者：劉嘉蕙
攝影：陳偉強
跑新疆內蒙為石頭
他與石頭的姻緣，開始得莫明其妙，「有一天逛市場，看到一顆化石特別美就買了下來，在家中看呀看，覺得其中一塊很像河蚌，再找找其他的石頭，拼了第一道清炒河蚌。」一拼成癮，「當你開始關注這件事，看到每顆石頭，都好像有食物的影子。」
做石頭菜，他有堅持，絕對不用假石，「石頭菜材料每一顆都是天然的，像這些顏色較鮮艷的，我到內蒙找牧民買，有時買好多斤，回來只幾顆可用，找到甚麼就用甚麼，我不會將石就菜。」他一年跑內蒙及新疆2、3次，從機場深入沙漠，坐一程車起碼花兩天，勞累不特已，驚險事也遇過不少，「試過遇上刮風沙，能見度最高只5米。」不怕因石掉命？「刮風沙，會有更多石頭被翻出來！」答非所問，可見其癡。
老婆反對都照去
他有一妻一女，儲石堆滿家裏，老婆第一個反對，「她說金錢精力該花在更好的地方，也試過把我的紫砂壺摔爛。」老婆態度堅如頑石，他還要繼續？「家務我包，也沒讓她們餓肚子，她就沒話說。」姪女Neeya在旁見證，「一次他搭大清早火車從內蒙回來，發了高燒，等了兩小時託運石頭，又馬上跑去買菜。」「收集石頭不是不良嗜好，比抽煙喝酒好。」陳興紅補充，又有點道理。
帶150公斤石頭
他砌石頭宴求過癮不求名利，能成為跨省展覽品，不過因為「姪女搬家，我把一部份石頭放到她家裏擺設，她家地方大，我們二人合力砌了百多道菜，3個月前有個記者來探訪，驚為天人，寫了篇報道，故事才傳出來。」他的石頭宴，全部是散件，來香港做一次展覽，他要帶150公斤石頭，一道一道菜的砌，竟比即叫即煮更花氣力！
《石頭‧盛宴》珍藏展
日期：9月29日至10月7日
地點：沙田新城市廣場1期1樓羅馬圓形獻技場