每年，世界各地有約2千個啤酒節，但偏偏只有慕尼黑為期兩周的Oktoberfest可以吸引6百萬人入場、飲掉6百萬升啤酒、食49萬隻雞、有9億歐元收入及創造萬二個職位，可能最傳統最正宗才最誘人吧！
記者、攝影：梁佩芬
鳴謝：德國漢莎航空、AugsburgTourismBoard
最傳統的酒才可入屋
這個由王子婚宴演變出來的啤酒節，由1810年至今已第174屆，其中有24年因戰爭及傳染病而取消。一如以往，只有從前訂下的釀酒標準的慕尼黑酒廠，才可以在啤酒節設立大型酒屋，其他新派酒外國酒一概只可在屋外擺放攤檔，也許德國人不信有青出於藍這回事吧！
今年，德國人稱為「Wiesn」的慕尼黑啤酒節在22日晴朗的一天正式開始！從慕尼黑火車站出發，不用擔心會迷路，因為人人都向同一方向走，在我前面的是美國費城來的消防員，後面是比利時人，左右兩邊是數位穿上傳統巴伐利亞省衣服的男人，我初時以為他們是「啤妹、啤仔」的製服，原來這個傳統節日，男要穿三個骨吊帶皮褲，女要谷胸變村婦，我們這些穿時裝的，反而格格不入！
打鑼打鼓開始隊啤
22日早上有自1877年舉辦的開幕巡遊，早上10時已沿路站滿了人，在守秩序的德國人帶領下，雖然人逼人，但大家也依着警察指示，不會超越紅繩範圍！11時，由一架寶馬警車開路下，由銀樂隊帶領着14間有數百年歷史的酒廠魚貫地從火車站巡遊到St.Paul教堂附近的啤酒節現場！酒廠的馬車及驢車各有特色，有打鑼打鼓，有人噴啤酒，有人派花，有人拿着弓箭扮獵人，也有小丑出場弄黑你的鼻子！12時，巡遊完畢，Oktoberfest正式開始！
萬人排排坐齊齊飲
入場，不容易，比行年宵還要慢！在陽光猛烈的日子，排隊絕不好受，所以未入門口便有人拿着啤酒頂頂癮！大白天喝啤酒，在香港被人話墮落，但德國就是歡樂。幸好，只熬了15分鐘便成功入場。這時，大家的目標清晰，就是向14間酒屋進發。我終於明白為何他們有巡遊不看要急腳走，因酒屋雖可以容納6千至1萬人，但在首天已經有10萬人入場的啤酒節來說，座位仍然不夠用，所以德國人很醒一早就做定預約，但遲入場仍沒位，更遑論沒留座的人！其實酒屋外有無數個自1896年才開始有的食物檔、不入流的啤酒及紅酒檔，還有大量機動遊戲如跳樓機及鬼屋讓你未飲便頭暈，但若真是品嚐最傳統的慕尼黑啤酒，要入屋才行，所以屋門常擠得水洩不通！雖然慕尼黑的啤酒出名味淡，但在8%酒精的影響下，甚麼打尖喧嘩生事混亂一概欠奉，保安依然彬彬有禮，也許是德國啤酒節的特色吧！
啤妹雙手捧10升啤酒
首天來啤酒節的德國人，大部份都是來自巴伐利亞省，人人都穿傳統服很易認。其他遊人大部份也整齊地穿上隊衣，好像要為國爭光來喝個飽似的，我遇上有英格蘭的牛角帽、比利時的藍帽子、蘇格蘭的黃撞黑、意大利的大隻男，還有遠道澳洲來的背心黨，巴西來的欖球隊等等。
所有酒屋都設有露天及室外位，兩種分別是後者要預約，有音樂表演及不用曬，但卻要忍受濃烈的煙及雪茄味！其實，人人都說坐那裏也沒所謂，最重要是有杯1公升啤酒在手，再咬咬燒雞燒鴨腸仔豬手大麵包，看着啤妹啤仔可以雙手拿十杯八杯啤酒的絕技，再與身旁三九唔識七的人舉杯暢飲，冰凉啤酒讓人忘記曬到面紅耳熱的痛楚！
未夠3點全民皆醉
根據旅遊局的統計，60%來啤酒節的人是30歲或以下，所以偶然也有癲狂的行為，好像下午三點未到，很多人已倦坐在草地上休息，又有人爬上了一層樓高的石柱上睡覺，有人嘔到不省人事，有人衝落地爆了頭，當然少不了美國人玩到除牛仔褲，更經典是西班牙人可以在眾目睽睽下站在椅上露械，如此情景，林狗會被罵賤格，但，在啤酒節裏，大家都爭相拍照歡呼，也許只是娛樂吧……都說外國的月亮特別圓，中秋節快樂！
The174thOktoberfest
日期：即日至十月二日
入場：免費
交通：可從火車站往St.Paul教堂方向而行，約10分鐘。
開放時間：星期一至五10am-10:30pm；星期六及日9am-10:30pm
查詢： http://www.oktoberfest.de/en/index.php
出門提一提
簽證：特區護照免簽證，BNO須簽證。查詢：25298855（德國駐港領事館）
機票：乘德國漢莎航空直航慕尼黑，$4,900起。查詢： http://www.lufthansa.com
貨幣：1歐元約兌10.96港幣（文中價錢已折算為港幣）
時差：慢香港六小時
電壓：220V，歐洲式兩圓腳插座
旅遊諮詢： http://www.muenchen.de
下周德國慕尼黑有雨，6-18℃
