【本報訊】中秋佳節吃月餅之餘，市民也會選擇其他應節水果「消滯」，不過多吃無益，更可能會換來「開肚」之苦，本港曾有一名女士因吃了數個柿餅後，因難以消化的食物殘渣阻塞小腸，引致肚脹及嘔吐，最後需要剖腹續命。外科專科醫生李綺雯提醒市民勿吃過量或空肚吃高纖維食物，缺乏牙齒的長者更應將食物攪碎後進食，中秋節食林柿宜先去皮。 記者：梁瑞琼
該名年約40歲的女士在中秋節時一次過連皮吃下三至四個柿餅，一個星期後出現嘔吐及肚脹病徵而求診，當時她的肚脹情況就像一個懷孕近八個月的婦人，入院後被確診為急性腸塞，要立即進行剖腹手術，在小腸取出一塊約六厘米長的不規則食物殘渣。
吃林柿前宜去皮
李綺雯解釋，柿皮、蘑菇甚至提子皮等不易被消化的植物纖維進入胃部後會與胃酸混合，形成沉澱物，繼而演變成腸胃結石，她指，體積細小的結石會自行排出體外，但較大的結石會阻塞胃部幽門，引致胃痛、甚至胃潰瘍，部份結石會跌落直徑只有兩至三厘米的小腸，造成阻塞，患者會出現肚脹、容易飽等症狀，若不及時求醫，更可引致急性腎衰竭、腸壞死，嚴重者可造成腹膜炎。
腸塞及腸胃結石並不罕見，李綺雯指出，公立醫院每年約有數個腸胃結石的個案，長者、糖尿病人及曾進行胃部切割手術的人都是高危一族，她解釋，老人多缺乏牙齒，咀嚼能力較低，多數會直接將食物吞下，她說：「試過有個婆婆因為腸塞入院，開刀後喺佢小腸度搵到一嚿約六厘米長嘅完整薑塊，估計係因為冇牙𡁻而直接吞落肚而塞住條腸。」糖尿病患者則會因胃蠕動較慢，消化能力低，食物殘渣較容易留在腸內。
李綺雯指出，雖然腸胃結石可透過內窺鏡或剖腹割除，但因為滿足食慾而要「挨一刀」就不值得，故建議市民不要進食過量植物纖維、避免空肚進食含豐富纖維的食物，因此時胃酸特別多，可增加纖維與胃酸混合後形成沉澱物的機率，牙齒不多的長者等高危人士可以攪拌器攪碎食物後進食。林柿及柿餅都是中秋應節食品，不宜進食過多，並建議把林柿去皮才進食。
腸胃結石高危一族
‧曾進行胃部切除手術
‧糖尿病患者
‧患有神經線科病
‧缺乏牙齒、咀嚼能力低人士（尤其長者）
容易引致腸胃結石食物
‧柿皮
‧蘑菇
‧西芹
‧提子皮
‧西柚皮
資料來源：外科專科醫生李綺雯
特稿：可樂含碳酸能溶解結石
體積較細的結石可以酵素溶解，然後排出體外，原來可樂汽水也有此功效。外科專科醫生李綺雯解釋，可樂等有汽飲品中所含的碳酸能夠溶解結石，與醫學上常用的纖維酵素及木瓜蛋白酵素的作用差不多，一般酵素約需兩至三星期可除去結石，若以可樂代替，患者或需連續數星期，每日飲用一至兩公升可樂。
沒有預防功效
她強調，雖然理論上可樂有溶解結石功效，但醫學上不會用可樂作治療，多飲也不能預防結石，加上可樂屬高糖份飲品，大量飲用反而有可能引致其他如糖尿病等疾病。
本報記者