北京故宮請走了星巴克（Starbucks）逾兩個月後，由台灣美籍華人、著名美食家王大東親自操刀的紫禁城咖啡店（ForbiddenCityCafe），日前終於在原址正式開業。新店面積雖小，但設計者還是專門闢出地方，陳列與中國文化相關的展品，讓顧客一邊嘆咖啡、嘆茶之餘，一邊欣賞藝術品。
佈置富中國文化氣息
「這兩天的生意，還不錯。前來光顧的遊客，以外國人居多。」據北京故宮的有關負責人對本報稱，也許媒體的廣泛報道，令許多中外遊客慕名而來，並對店面的設計十分欣賞。人稱「Tony王」的王大東，在內地餐飲界赫赫有名，是一個傳奇的人物，現為北京羅傑斯餐飲董事長。1987年，是他把KFC（肯德基）帶進北京，在前門開設了首家店，從此令KFC在中國遍地開花，被喻為「中國肯德基之父」。
新店內擺設木桌、木椅、展櫃，以及反映中國文化的圖片，令整個環境十分優雅。店內提供多種咖啡外，還有紅茶、綠茶、大紅袍等九種茶飲品，每杯價錢20至30元不等。
故宮博物院副院長李文儒稱，新店是故宮打造的首個「樣板間」，未來將在故宮內推廣這間店的裝修風格。自今年1月，內地引發一場故宮內開設星巴克是否適當的論戰，但星巴克為堅持品牌自主性，在合約未到期的情況下，最終選擇在7月中退出故宮。
本報記者/北京《新京報》