前陣子，朋友到獅城玩，看了一段有趣的新聞：有個鬼妹不滿某酒吧有年齡歧視，30歲的她竟不准入場，於是找來跑新聞的朋友為她申寃；另一邊，部份Clubs原來有兩個門口，而所謂的VIP入口的VIP，泛指年輕貌美的靚女……難怪社會有歪理，致令整容風氣如此昌盛。
總之去新加坡喪蒲，記住着靚啲!!
記者、攝影：梁學文
Clinic酒吧冇病照啪針
要飲要蒲又怎可少得了克拉碼頭？不過云云的酒吧之中，如何選擇一間有音樂又有文化的酒吧呢？簡單任務，只要看看門口，那間迫滿人就知。好似Clinic，是的，診所，不過客人不是排隊睇醫生，而是排隊打針。Clinic門外經常有條人龍，或長或短，人人都等住入去「打針食藥」。Clinic最出名的是他們的X-nurseParty和SexontheDrip，人人排隊入去搶打針，好似當護士的Mora就帶埋朋友Lorraine一齊來。X-nurseParty同SexontheDrip都是volka和rum的cocktail，老實講，味道就不是太過突出，不過賣相就夠特別夠gimmick。
Clinic
地址：01-03BlockC,ClakeQuey
電話：（65）6887-3733
星洲之最200款威士忌任揀
如果愛飲威士忌，在Clinic對面的Highlander就一定不會令你失望。因為Highlander特別由蘇格蘭搜羅不少特別的威士忌，由一般singlemalt的以至限量發行的特別版威士忌都有。雖然我不懂喝威士忌，不過喝了幾杯又發現，原來就算同稱為威士忌，味道真的有很大的分別。不過多喝兩杯，我已不勝酒力，暈陀陀，天旋地轉……
HighlanderBar&Restaurant
地址：01-11BlockB,ClakeQuey
電話：（65）6235-9528
Macaron靚樣甜品晚餐
要數新加坡特別的餐廳，不能不數剛開業的Macaron。Macaron每日只會提供甜品餐，但不是一般的甜品，而是其他食物造型的甜品，像真度極高，例如太陽蛋、意大利粉等等，不過全部都是甜食。我吃第一道菜的時候，以為自己在吃太陽蛋，除了味道是椰子加熱情果，質感其實跟太陽蛋沒兩樣，真的過癮。不知將來會否有朱古力味的意粉或者士多啤梨味的炒飯呢？
Macaron
地址：01-08RobertsonWalk,Singapore
電話：（65）6235-7277
價錢：$160/4道菜
清凉DempseyHill氣溫低5度
在香港愛飲愛食又愛蒲，首選中環蘇豪，新加坡近年都興去DempseyHill食番餐。遠離新加坡市中心約二十分鐘車程的DempseyHill，從前是英軍駐守的地方，選址及管理都一流，英國殖民時期，就是英軍將軍同高官放假留宿的地方。沿路風景幽美，綠草如茵，是個理想的居住環境。加上位於山坡上，氣溫更比一般低五度，沒有新加坡市中心的悶熱和迫人，好舒服！來這裏的最佳時間是teatime，而首選是Hacienda。Hacienda位於DempseyHill上的一個小山坡之上，被園林包圍，而且擁有自己的一個花園，種滿紅花綠草。一入內，就被BossaNova的聲音吸引住，原來經已輕鬆的心情再放鬆。再喝一口這裏出名的楊桃馬天尼，舉目四看，頭上一片藍，眼前一片綠油油，集合一切laid-back的元素，好relax！
Hacienda
地址：13ADempseyRoad,Singapore249674
電話：（65）6476-2922
印度fine-dining不准着短褲
VintageIndia吃的是印度菜，而且是FineDining那種。未入餐廳，先被門外的印度式裝潢攝住，金碧輝煌。行近，忽然被攔住，原來，這裏不可以穿短褲內進。不過，不用怕，在門外有「沙龍」可以一借。由侍應幫你穿上。令人興奮的是這裏的天多利烤雞，烤雞香料味濃，入口保證可以刺激味蕾。不得不提的是別以為只有香料的濃味，其實雞肉本身的鮮味，亦同時吃得到，香料剛好配合烤雞肉，令又嫩又滑的雞更上一層。
VintageIndia
地址：10DempseyRoad,01-21DempseyHill
電話：（65）64713100
出門提一提
簽證：持特區護照或BNO均不用簽證。
查詢：25272212（新加坡大使館）
機票：乘搭新加坡航空往新加坡，逢周五至日網上優惠價$1,100起，有效期至10月31日。
查詢：25202233/ http://www.singaporeair.com.hk
貨幣：1新加坡紙約兌5.1港元
電壓：220V，三孔平頭型
旅遊查詢： http://app.stb.com.sg/asp/index.asp（新加坡旅遊局）
鳴謝：新加坡旅遊局、新加坡航空公司
下周新加坡密雲有雨，24~30℃
