奢華酒店 - 鄧達智

奢華酒店 - 鄧達智

國內消費猶如作時裝事業,只有三種選擇:平靚正,獨立創意,沒有更貴只有最貴的奢華。
這是任何發展中國家經常遇到的現象,俄羅斯亦同。
廣州南方報業旗下《風尚周報》作了一趟名為「五星級酒店裏的五星級生活」。(本來他們的目標是六星甚至七星級,如果世上有一種酒店類別是百星,那也將是內地的終極追求。不過筆者提點,目前世上酒店等級分類最高只有五星,再上去只有Luxury類別,那也是自在人心的評估,這樣以人心而定的標準在一個習慣以階級,以排位對號入座的社會未免是一號難度。)
《風尚》採訪了好幾位從事酒店服務業富經驗的老闆級人物,除了筆者;標題是「我住過最好的五星級酒店」。
還好,訪者與編者都沒有從一味虛空的奢華作據點,而被訪者也沒有從最富貴作目標,其中一位被訪者的Comment便是:最奢華的並不是最好的(雖然他選了廸拜每晚一千幾百美元的帆船酒店)。
另一位則說:好酒店是生長出來的,(他選了泰國清邁四季酒店,本身是個生態旅遊發展專才。)最欣賞來自紐西蘭的酒店總裁:最好的酒店讓人怡然自得。
最終他們選了九家不容錯過的奢華酒店;柬埔寨吳哥窟所在地暹粒的amansara私人別墅,印度代普TajLakePalace,曼谷Metaopolitain(標致服務制服由山本耀司設計,賓客浴袍則是Armani手筆),倫敦NO.11CadoganGardens(外表是一座維多利亞時代的平靜大宅),馬爾代夫HiltonIslandResort,香港Jia(全球首家由PhilippeStrarck設計的Hip酒店),首爾WHotel,東京丸內四季酒店,澳門Starworld。
在下的評語;最好的酒店就是最有風格的。
比較貪心,不止一間,選了三間,價錢亦非一味奢華。
蘇州平江客棧,位於優雅的平江區與貝聿銘設計的博物館,獅子林等名勝走路之遙,盡享小橋流水邊,明清建築家居閒靜(香港絲路旅遊可訂房。)香港洲際酒店(前麗晶),海景世界獨一無二,房間寬敞。秘書Cusco的Monasterio四百年修道院改裝的文化奢華,重點在於歷史感。