返中國旅行，晚上活動例必行夜市食消夜，有些更唱K揼骨玩到三更半夜才走，要知道翌天七點半又出發，導遊在車上講甚麼風土民情歷史典故毫不重要，只想與周公沐浴愛河！到了北疆近俄羅斯的布爾津市，情況更糟，太陽曬到十一點，行夜市竟要做足防曬兼戴太陽眼鏡，「大白天」下毫無睡意，越行越精神，明天又起不了床……
記者、攝影：梁圓圓
鳴謝：勝景旅遊
通往北冰洋的額爾齊斯河
出發前，在網上看到有關接近俄羅斯的新疆城市布爾津的文章，都說這個城市有不少俄羅斯人世代居住，心想，今次不只可欣賞異族風情，簡直是花少少錢就如去了歐洲般有異國風味！到埗，覺得更奇怪，甚麼城市會如此「西化」，街道兩旁有些紅橙黃藍白灰如曲奇餅罐上的丹麥小屋，又有如日內瓦湖旁的尖頂小樓，但一幢中式的舊房子也沒有，心想，難道布爾津如青島及上海一樣曾是殖民地？小樓保養得宜，空氣清新，種滿白樺樹，還有一條全國唯一通往北冰洋的額爾齊斯河，這樣的環境，真的很「瑞士」！
可是，當與肥仔導遊一起從酒店行往布津爾夜市的15分鐘時間內，經他略略介紹才知這些全是1999年後的建築，因為政府要宣傳喀納斯湖為「中國瑞士」，便連帶將同屬布爾津縣的布爾津市的舊房舍拆除，重新建造一系列歐陸式小樓。若大家看不見樓上掛滿簡體中文字的招牌及蹲在地上的平民百姓，相信與中國報紙形容布爾津是「小城花團錦簇、整潔、寧靜而安詳，充滿歐洲風情，讓人想起莫斯科郊外……」的情景是一模一樣！
光天化日
驗貨好清楚
北方日落較晚，加上新疆與北京有兩小時的時差，晚上九時只是七時，太陽高懸很正常，所以先回房塗防曬，再戴太陽眼鏡才出動行「夜市」！經過大迴旋處，便是在寧靜的額爾齊斯河旁的河堤夜市，兩旁放滿四十多車仔檔的購物街。在陽光普照下，雖分不出玉石的真假，但任何瑕疵也一目了然，不怕受騙，還有大量維吾爾人的衣服鞋襪掛飾首飾及亁果。這裏八成是漢人做檔主，偶然看到一兩個維吾爾女人擺檔已好好運，莫說有俄羅斯人吧！
一口饢
一口羊肉
但轉個彎便是另一番景象！嘩，太陽直射，幸好已戴上太陽眼鏡！先睜大眼，再用鼻嗅，全都是我最愛的燒烤，粗略估計有五十檔，究竟從那檔入口呢？想了三秒，眼前突然出現戴上頭巾穿連身裙的肥女士拿着一條幾乎長過手臂的魚在我面前搖來搖去，並操着唔鹹唔淡的國語大叫「狗頭魚、狗頭魚」！好驚喎，「狗頭」？正想掩眼不看，幸好她身旁穿紅衣的女兒阿甜（漢人幫她起的名字）說：「很好食，這魚是在額爾齊斯河生活，只有我這檔才有近呎半長。」我有點懷疑，但她的檔口又的確坐滿了人，還是遲些再算吧。
繼續行，沿路全是維吾爾人賣的烤全羊、烤饢、燒羊牛雞肉，全部都價廉味香，的確，其餘檔口的狗頭魚只有手掌般大，看來肥嫂沒騙我！我總覺伊斯蘭教人比較亁淨，所以左手三串辣羊肉，右手一個饢，食呀食呀，不得了，前面有個美男子正在燒羊肉，又怎可不吃多兩串呢？邊行邊食到了河邊，有人撐着木筏在河上乘凉，回頭再望望夜市，突然間蒲公英四散，多美喔……突然發現不吃狗頭魚怎也不像來過布爾津，還是快步跑回肥嫂的檔口：「請給我要一條又辣又大的狗頭魚！謝謝。」
布爾津河堤夜市
開放時間：5pm-12am
地址：新疆布爾津市額爾齊斯河旁
出門提一提
簽證：持回鄉卡/證毋須簽證。查詢：28511700（中國旅行社）
機票：乘中國南方航空直航往返烏魯木齊，票價＄5,000。查詢：29566838（勝景旅遊）
住宿：標準雙人房，每晚由$450起。查詢：（86）906-6528888（布爾津神湖大酒店）
旅行團：北疆八天民族風情之旅【CSN08（L）】，逢星期五出發，每位$11,298起。查詢：28080833（勝景旅遊）
貨幣：1人民幣約兌1.03港幣（文中價錢已折算為港元）
電壓：220V，兩直腳插座
旅遊諮詢： http://www.brj.gov.cn
下周中國新疆布爾津密雲，10-21℃
