除了賽車外，煙花比賽滙演已經成為澳門每年的一大盛事，今年已經第十九屆，將於9月15日開始，直至10月1日逢星期六，每晚9時及10時，在澳門旅遊塔對開海面舉行，不少人都會在這段時間，專誠到澳門欣賞，而第一場比賽，正值不少人的晚飯時間，澳門有不少美食，邊嚐邊看煙花，這一夜肯定更精采。加上今年新落成的酒店一浪接一浪，如果想找個夠情調又有新鮮感的地方，今年的確多了不少選擇。
記者：張一豪攝影：陳陶鈞
模特兒：Mioko、Issac（InternationalChile）
浪漫夜啱無飯情侶
每年的煙花，都是在澳門觀光塔對出的海面發放，所以最佳的欣賞位置，就肯定是觀光塔，尤其是在60樓的360cafe看，煙花就像在眼面爆發一樣，特別有臨場感，而且多了一份刺激。今年迎接煙花滙演，為配合來自各地不同的主題，360cafe的自助餐，每逢星期五及六，都來一個世界米飯大滙演，這兩日推出的自助餐，都以米飯做不同主題，可吃到由東至西的不同米飯煮法，就算平日是「無飯情侶」，一次可以試到世界不同的米飯，做一晚「飯桶」，都無所謂吧。
360cafe
地址：澳門觀光塔前地澳門旅遊塔會展娛樂中心
電話：（853）9888623
營業時間：6:30pm-10:30pm
收費：成人MOP298、小童MOP178（6:00pm-8:00pm)
成人MOP328、小童MOP198（8:30pm-10:30pm)
（星期六、日須預先訂位，上述為煙花節期間價錢）
煙花未放心花先放
如果是饞嘴一族，氹仔皇冠酒店內有幾家新食肆一定不會令人失望，如果想順道看煙花，首推「奧羅拉」。奧羅拉設有多個不同格調的用膳環境，當中最合情侶談心的，就是一個面積有700平方米，並以竹林為主題，充滿時尚陳設佈置而成的平台，可以一邊飲酒，一邊飽覽澳門半島的全景；日落之後，嘆杯即時調製的雞尾酒談心，氣氛當堂變得浪漫。
在這個優美環境下，的確會令人食慾大增，開放式的廚房，加上講究的食材，配合廚師精湛廚藝，不只可以嚐到精巧的法式一級美食，光看都令人樂在其中，菜式中必定要試的有香煎鵝肝、煎鵝肝配煙鴨胸，以及澳洲和牛西冷扒。如果喜歡甜品，一定要看看甜品櫃枱，他們從法國訂購新鮮的朱古力磚做材料，即席炮製各種甜品。一邊吃，一邊加點點甜言蜜語，煙花未放心花先怒放。
奧羅拉
地址：氹仔皇冠酒店10樓
電話：（853）8036622
營業時間：6:30pm-10:30pm
手藝俘虜少女心
嚐過帝影樓，這裏的中菜真是令人印象深刻，原來總廚是在亞洲餐飲界累積超過25年深厚經驗的譚國鋒師傅，他是屢獲殊榮的名廚，曾創多款特色美食如椰香龍蝦卷，以椰汁跟龍蝦配搭，本身已是十分新穎的嘗試，難得是調味恰到好處，龍蝦沒被椰味蓋過，皮脆內嫩，又不油膩，極合女孩子的口味，怪不得可以得到每4年舉行一次，譽為中華廚藝界奧運的「中國世界烹飪聯合協會2004年美食獎」的得主。
Mioko吃一口，已經被深深吸引住，之後又上了一碟以西班牙黑毛豬製成的叉燒，拼上浸了上湯的海蜇頭花，再令她目眩神往；接着來一個薑茶鮮百合甜薯湯圓，那個用日本番薯搓成的湯圓，入口即溶的感覺有如煙花爆發般精采，再一次吃到她煙花未放，心花已怒放，從她眼神中看出，她已被譚師傅吸引住，簡直想天天吃到他做的菜。相信譚師傅以他的手藝，擄獲了不知多少少女心。
帝影樓
地址：氹仔皇冠酒店11樓
電話：（853）8036600
營業時間：11:30am-2:30pm；6:30pm-10:30pm（煙花節期間須2日前訂座）
最強蟹粥回歸
到澳門，除了賭之外，相信最大的樂趣一定是品嚐濠江美食，而芸芸美食當中，水蟹粥變成地道特色，原來令這個粥響朵的人，就是煮了蟹粥近30年的趙姑娘，她用最揀手的靚膏蟹去煮她獨門的綿滑粥底，吃過就知是全澳門數一數二的美味。之前因為移民，趙姑娘離開了好一段時間，她最巧手的田雞蟹粥，不見了好一段日子，但最近終於回來，還帶了一些新菜回澳門，蟹粥迷又可以再次朝聖了……
峰景餐廳
地址：氹仔蘇利安圓形地
電話：（853）28812398
營業時間：6:00pm-12:00mn
