【本報訊】中秋節將至，中產一族近年愛選購酒店自家製的限量月餅；半島酒店最近組成「月餅師傅特攻隊」，日造逾萬個招牌迷你奶黃月餅應付需求。君悅酒店一反傳統炮製香橙味朱古力月餅搶客，翠亨邨、香港文華東方則以標榜健康的杏仁、松子黑棗等月餅招徠。說到最豪是洲際的雙黃白蓮蓉月餅，配上琉璃如意擺設一盒盛惠428元。 記者：蔡朗清
半島酒店嘉麟樓總廚劉秉雷近日組成月餅特攻隊，招集27名月餅師傅馬拉松式炮製迷你奶黃月餅，預計每天製造1.2萬個月餅，整個中秋節銷期炮製32萬個。酒店公關總監張雅新表示，近年港人越來越喜歡購買酒店月餅自用或送禮，去年逾30萬個月餅搶購一空，因限量供應，今年月餅產品與去年相若，但迄今8,000張月餅券已沽清。
洲際酒店總監傅嘉恩表示，酒店自家製月餅甚受港人歡迎，今年特別推出一個裝的迷你蛋黃白蓮蓉及迷你酥皮奶皇月餅，讓更多港人品嚐。今年推出的雙黃白蓮蓉月餅配上琉璃如意擺設，以及歷來最貴、價值2,988元的中秋月餅紅酒禮物籃，供客人送禮。
松子杏仁餡較健康
君悅酒店一反傳統，推出全新口味的香橙朱古力月餅，內裏以朱古力軟心做餡，配合傳統月餅外皮。香港文華東方酒店及翠亨邨則順應潮流推出健康月餅，前者售賣以綠豆或紅豆蓉、松子黑棗作餡的月餅，後者的杏仁迷你月餅則以杏仁蓉做餡，再加入杏仁碎及松子。
家庭醫生關嘉美昨表示，蛋黃蓮蓉月餅含膽固醇，老人家或本身患有高血壓、心臟病的巿民最多吃八分之一件，避免吃蛋黃；綠豆蓉、松子黑棗蓉、杏仁做餡料月餅含高纖維，較為健康。關醫生本月20日在聖母醫院教巿民做健康冰皮及傳統月餅，留座可致電23542254。
酒店食肆月餅一覽
酒店食肆：翠亨邨
月餅/中秋禮物籃：杏仁迷你月餅
價錢：*$88
酒店食肆：翠亨邨
月餅/中秋禮物籃：爵士奶皇迷你月餅
價錢：**$198
酒店食肆：翠亨邨
月餅/中秋禮物籃：雙黃白蓮蓉月餅
價錢：***$248
酒店食肆：香港四季酒店
月餅/中秋禮物籃：迷你蛋黃白蓮蓉月餅
價錢：$168
酒店食肆：香港四季酒店
月餅/中秋禮物籃：雙黃白蓮蓉月餅
價錢：$238
酒店食肆：半島酒店
月餅/中秋禮物籃：迷你奶黃月餅
價錢：$160
酒店食肆：香港君悅酒店
月餅/中秋禮物籃：迷你奶皇月餅
價錢：$178
酒店食肆：香港君悅酒店
月餅/中秋禮物籃：香橙朱古力月餅
價錢：$188
酒店食肆：香港君悅酒店
月餅/中秋禮物籃：雙黃白蓮蓉月餅
價錢：$238
酒店食肆：香港君悅酒店
月餅/中秋禮物籃：美悅/歡悅禮籃
價錢：$1,500/$1,800
酒店食肆：香港文華東方酒店
月餅/中秋禮物籃：迷你蛋黃綠豆/紅豆蓉月餅
價錢：$208
酒店食肆：香港文華東方酒店
月餅/中秋禮物籃：迷你松子黑棗蓉月餅
價錢：$208
酒店食肆：香港文華東方酒店
月餅/中秋禮物籃：雙黃白蓮蓉月餅
價錢：$238
酒店食肆：香港文華東方酒店
月餅/中秋禮物籃：豪華月餅禮品籃
價錢：$1,788
酒店食肆：香港洲際酒店
月餅/中秋禮物籃：迷你酥皮奶皇月餅1個/6個裝
價錢：$68/$168
酒店食肆：香港洲際酒店
月餅/中秋禮物籃：迷你蛋黃白蓮蓉月餅1個/6個裝
價錢：$78/$188
酒店食肆：香港洲際酒店
月餅/中秋禮物籃：雙黃白蓮蓉月餅配琉璃如意
價錢：$428
酒店食肆：香港洲際酒店
月餅/中秋禮物籃：洲際禮物籃
價錢：$1,988/$2,988
註：*9月18日前購買$62，以花旗信用卡購買$58；**9月18日前購買$122，以花旗信用卡購買$118；
***9月18日前購買$142，以花旗信用卡購買$138
資料來源：上述酒店食肆
