奧運殺到，倒數不到一年光景，聽聞全城的騎呢英文街名和半桶水的中譯英通通遭第二次文化大革命來了。這場語文大革命的旗手不是姓毛，嚴格來講不是姓社，是一個當過兵的退休老美，在中國住了九年，受北京重托，務求要把眼寃的翻譯在奧運舉行前通通撥亂反正。亦即是說，以後再不可能跟一桌子食客邊笑邊噴飯，chickenwithoutsexlife的經典文句，從此在菜牌消失。pullet有乜鬼瞄頭，springchicken也莫名其妙，不時不食，雞這樣的禽肉卻是四季皆宜的粗食，春天的雞會叫嗎？管不成就叫牠「叫春雞」好了，發揮北京人天生的土幽默，外國來客解決三餐有家鄉雞麥當勞星巴克照顧周到了，中國菜還是由中國人自己料理就好。無慾則剛，連雞都哲理化，中國人真是孔子的後人，挺好樣的。
街道與menu正名後，北京就能高呼weareready。可是，居民準備好未？怎麼解決席天幕地永恒的塞車？把全城居民放一個月有薪假，市長在城樓公佈，家家戶戶派紅封包一個，鼓勵北京市民全家總動員出遊往澳門去，首都人民入住威尼斯人渡假村打七折，順道遊香港有國家包底，變相零團費。澳門開山劈石迎合大財團大搞東方拉斯維加斯的魔法，跟北京實在沒得比。一年後北京的八月，保證藍天白雲，溫度徘徊於舒適的25度，煙霞廢氣跟上訪者和異見人士一齊失蹤。洋人眼中，北京奧運的主菜不在競技獎牌，而是集中眼力挑魔法背後穿崩的鏡頭。希望洋漢不會投訴，侍者送上那一碟，貨不對辦，是未婚懷孕雞！