巨無霸(BigMac)40歲了!這款「醬汁洋葱夾青瓜」的雙層牛肉漢堡包,幾乎已經等同麥當勞,征服全球逾100個國家。儘管人人知道它脂肪和卡路里含量過高,卻大啖地吞下。
40年前創作變麥記之寶
美國人每年吃掉5.5億個巨無霸,數字驚人,31歲的科爾哈斯形容飽餐巨無霸的感覺︰「各種味道結合一起,天堂就在你的嘴巴裏。」他們都要多謝特許經營麥當勞老闆德利加蒂(JimDelligatti)40年前在賓夕凡尼亞州尤寧敦創造出第一個巨無霸,翌年成為所有麥當勞分店的鎮店之寶。
89歲的德利加蒂,家族一共營運18間麥當勞,他沒因創造巨無霸而獲得麥當勞大大嘉許,「我只拿到了一塊牌匾」。北亨廷登巨無霸博物館本周揭幕,就請了他剪綵,讓所有包迷來朝聖。德利加蒂說,包裝雖不同,但多年來巨無霸的成份幾乎沒變過。
巨無霸成了美國流行文化的標誌,甚至被《經濟學人》雜誌用作評估各國貨幣幣值的工具。
http://www.reuters.com/article/lifestyleMolt/idUSN2028613320070821