港人游志輝在九龍城經營火鍋店，也與友人在內地合資開設養牛場。近月香港鬧鮮牛肉荒，本地肥牛來貨價急增三成。但輝哥無意將在山東牧場飼養的牛隻給五豐行供港。他指，基於運輸成本、零售價等因素，將活牛直銷內地，比輸港「好賺」得多。他預期三數年後，港人可能要改食在內地屠宰運港的冰鮮牛。
游志輝稱，內地牛肉零售價雖較低，「但喺內地一斤先得10両（香港一斤為16両），加上檢疫要求、運費低好多，好多牧場寧願做國內生意。」
外國冰鮮牛味道較差
事實上，有報章昨引述河北昌黎縣康秦畜禽養殖公司負責人指，該公司去年才獲准向港澳提供肉牛，但去年12月至今年1月已虧損10多萬元人民幣。報道指目前每頭供港活牛平均要虧損600元人民幣。
游志輝預期，面對供應不足、內地對牛肉需求上升，供港活牛價格只會不斷飆升。「有可能過多幾年，政府會好似輸入冰鮮雞、冰鮮豬咁，批准輸入喺內地屠宰、成本低好多嘅冰鮮牛。」他補充，現時香港的冰鮮牛肉主要來自加拿大、澳紐、巴西，但因處理方法不同，「肉味」不及內地牛，估計若有內地冰鮮牛供港，會有一定市場。本報記者