《五星級大鼠》的中文字幕，把當主角的那道土得發出泥味的法國菜譯作鼠跳牆，當然是聰明的權宜之計。好過音譯成令人一頭霧水的「拉它吐蟻」之類，觀眾稍為疏忽還以為自己去了天不吐，味蕾聽不到警報。與我們家喻戶曉的名菜攀親，雖然要高高在上的佛爺讓位給老鼠有點不敬，大家容易聽得入耳，也算功德無量。並且實在配合劇情：鼠大廚整色整水將家常小菜弄得五光十色，原本有大鍋飯氣味的粗嘢得到精品的待遇，令長居百彈齋的食評家措手不及回到童年，完全擔當得起一個像鼠跳牆這樣啼笑皆非的虛名。
我第一次吃到這樣東西是在三藩市，廚師不是法國人，而是當時的美國男友。不知道他那裏找來的菜譜，茄子洋葱青椒番茄切切切，用橄欖油炒埋一鑊，方法簡單製成品美味可口。一煮總是一大鍋，放在冰箱吃好幾天，百吃不厭。那陣子我在下城一間廣告公司上班，中午懶得出去餐館和人擠，便用膠盒盛了帶回去午膳享用。這位私家廚子向來糊塗，記憶力長期處於得過且過狀態，對數目字尤其馬虎，很長一段時間都不察覺心血成了我的免費午餐。後來終於醒悟，尊嚴受損頗有微言，翻譯成廣東話是「咁你咩意思？當我係公主殿下的廚娘？」
可見「煮飯婆」這名詞，從來對誰都不是恭維，廚房一輪忙碌兩人共用心甘情願，煮好後被十指不沾陽春水的一個印印腳獨食，則不免怒不可遏。我佔了便宜還很風涼，扮無辜睜大眼睛反問：「有乜咁大件事？下次我煮好了。」坐言起行發揮潛伏的烹飪才能，果然似模似樣，如今住在巴黎，偶爾還班門弄斧野人獻曝。