香港人比較着緊北京的經濟發展，是不是可以持續發財。居京的外國人則關注生活質素、文化環境。OliverStedall六年前從英國來到北京旅遊，探望一位舊同學。那時北京沒現時熙攘吵鬧，他很快就愛上了古色古香的京城，決定留下生活。
他找到一份關於資訊科技的工作，幹了五年，去年有點厭倦，轉而與友人合作，在東城區一條胡同裏開設餐廳，名叫葡萄院兒，賣牛扒和意粉等西餐。這裏的顧客，一半是旅客，一半是本地人。由於位處平民住宅區，相信奧運不會為葡萄院兒帶來明顯的生意上升。
多了公園少了胡同
迎奧運，胡同讓路給現代建設，OliverStedall差點連生意也沒得做。首先，葡萄院兒所在的五道營胡同一度盛傳需要清拆，結果政府要拆的是下一條胡同：「據說這是為了興建一個公園，讓遊客來到時看到多點綠色東西；所以越近奧運，我發現北京多了不少公園，少了很多胡同。」然後，政府又制訂了新的食肆法規，葡萄院兒原有的廚房不合新規格，OliverStedall得花點錢重新裝修。
葡萄院兒附近的胡同很多都消失了，北京主辦奧運，把城市搞得現代化，但Oliver覺得，這裏已失去了一點北京之所以成為北京的魅力：「好像西城區的后海，從前是四合院包圍的寧靜湖泊，現在都變成一間一間的酒吧餐廳，每晚播放嘈吵的音樂，我已經沒有興趣再去那兒了。」
本報記者