在香港可以買到九份芋圓嗎?
看到台灣旅遊美食節目宣傳九份,好想好想吃一碗芋圓。不止芋圓,還有地瓜圓、綠豆圓。
這是九份山區一名憨厚老婦阿柑姨的「三大圓」。到過一嚐的人總是懷念。當地成長的居民,即使到城裏唸書工作結婚生子,也會回來尋找他的紫夢。
阿柑姨真材實料,芋圓用檳榔心芋、地瓜圓用金山紅心地瓜、綠豆圓用顆粒適中的綠豆。天天手工現製的丸子,紫、黃、綠,色彩樸實誘人,不帶偽裝。吃進嘴裏,不太甜,但軟糯香滑,QQ的在躍動。三種丸子各有自己獨特的味道,決不輸給對方。
這樣的丸子甜湯小生意,銷售紀錄驚人,食客絡繹不絕,每日可賣二三千碗。
阿柑姨賣芋圓三四十年了。當年三塊錢(台幣),今天也不過三十元(港幣七八元而已)。她賣的是原味、手工、心事和鄉情。買回家再弄,不是這回事。據說她堅持不設加盟店和分銷店。
不過若在港買到相近的,加上紅心粉圓,便「四喜臨門」了。有沒有?