在街市或超市售賣的水果通常會比較生，好處是可存放久一點，不過饞嘴的人買了未全熟的水果，望着它們卻吃不得，真是心癢難耐。
保持外皮美觀
傳統智慧建議把生果用報紙包着，便可令生果快些熟透供享用，有網友卻指這方法會令生果香味消失及流失甜味，吃生果切勿心急。九龍城源興水果專賣店負責人方小姐指出，一般生果店會把未熟透生果用紙張包着收藏，目的不是催熟生果，而是保持生果外皮美觀，「香蕉、芒果俾風吹，外皮會變色，賣相冇咁靚。」她又說此舉不會影響生果的香味及甜味，不過始終不及樹上熟生果滋味，「用人工方法夾硬整熟生果，梗係冇自然熟咁香甜，最好梗係食樹上熟生果，不過喺香港就真係冇乜可能買到樹上熟生果嘞。」