【本報訊】在炎夏攻陷老中青市場、標榜健康清熱的凉茶飲品，含糖量卻比一罐可樂還要高。本報委託政府認可化驗所測試10款鮮製中藥飲品，全部的含糖量超出成年女性每日所需，其中甜度稱冠的鴻福堂銀菊露（「草本凉茶」），每樽500毫升的更含53.5克糖，即相等逾10茶匙糖，比一罐可樂含糖量高出三分一，熱量等於一碗白飯。有營養師形容上述飲品甜如「水溝糖」，建議市民光顧傳統凉茶舖。 記者：白琳、張嘉雯
本報上月在地鐵沿線車站的鴻福堂及健康工房門市，購買各五款500毫升鮮製中藥飲品，全部標籤均沒有註明含糖量。產品化驗結果顯示，鴻福堂的銀菊露、夏枯草及雪梨茶的甜度位居三甲，分別含53.5克、46克及44克糖，比一罐355毫升、約含40克糖的可樂更甜。含糖量最低的則為健康工房的香荷冬瓜薏仁水，含26克糖，以5克糖相等於1茶匙計算，即逾5茶匙糖。
「飲一樽OL肯定會肥」
劍橋聯合專科門診營養師兼美國註冊營養師梁慧思解釋，以成年男性及女性每日分別攝取2,000及1,500卡路里計算，撇除正餐，每日攝取糖份不可多於27.5克或20克，上述樣本除了香荷冬瓜薏仁水的含糖量沒有超出男性每日所需外，其他全部超標。
以鴻福堂銀菊露為例，每樽的糖含熱量214卡路里，相等於一碗白飯，即要急速步行40分鐘才能耗掉。
梁慧思曾接觸一些客人，每天喝兩至三樽中藥飲品，「佢哋以為飲呢啲好過飲水，我通常建議啲客攞條脷試吓先，好甜就唔好飲咁多。但係中藥飲品本身有苦味，中和咗啲甜味，好易中招。」她建議運動量低的女士每樽分兩至三次喝，「一個地盤工人運動量大，飲一樽可能冇問題，但係一個OL（辦公室女郎）就肯定會肥，糖尿病人更加唔飲得。」
確進糖尿中心註冊營養師林思為形容，中藥飲品的含糖量之高，與「水溝糖」無異，建議市民光顧傳統凉茶舖，或自行煲煮，「有啲client（客戶）唔知點解血糖突然飆高咗，再問先知係飲咗所謂健康飲品，其實大部份都係高糖。去凉茶舖飲嗰啲真係有苦味，肯定落少好多糖。」
鴻福堂回應稱，不同種類的糖均具藥用價值，配方會加入適量的糖緩和藥力，減低凉茶的寒凉特性或照顧不同體質人士。該集團會考慮在鮮製中藥飲品加上標籤註明含糖量，並正積極研發低糖及無糖產品。
痰多脾虛腹脹者不宜服
健康工房則表示，標籤雖沒有註明含糖量，但已標明有沒有糖份；該集團承認，若飲品含過多糖份，會引致「濕濁內阻」，痰多及脾虛腹脹者不宜服用，但上述產品乃按原材料的味道強弱、特性及消費者口味，作出「平衡調配」。
鮮製中藥飲品含糖量
坊間中藥飲品宜忌
飲品：夏枯草
宜服者：燥熱
忌服者：肝虛
飲品：雞骨草*
宜服者：濕熱性肝炎
忌服者：寒濕性肝炎
飲品：冬瓜水**
宜服者：濕熱性腎炎
忌服者：腎虛
飲品：竹蔗水
宜服者：燥熱
忌服者：濕重
飲品：祛濕茶
宜服者：濕重、燥熱
忌服者：虛弱、腎虛、孕婦
飲品：菊花茶
宜服者：肝熱
忌服者：肝虛
飲品：銀菊露
宜服者：實熱
忌服者：虛火
飲品：雪梨茶
宜服者：燥咳（濃痰）
忌服者：寒咳（清痰）
*寒凉飲品，過量服用可致停經
**利尿飲品，過量服用可致失禁
資料來源：中醫師公會會長關之義
市民反應
《以為健康》
黃先生（約20歲）：「成日買鴻福堂凉茶，以為比汽水健康，標籤都冇話有幾多糖，成份好似好天然。」
《好似糖水》
張小姐（約20歲）：「街買嗰啲凉茶好似糖溝水咁，又唔知係咪真材實料，都係媽咪煲好啲。」
《會自己煲》
霍小姐（15歲）：「我成日都買夏枯草嚟飲，以後會自己煲，可以落少啲糖。」
