HappyFriday與友人狂歡兼睇午夜場,完場後損友提議過大海掃埋澳門菜,但佢醉翁之意只在賭!夜貓子一向賭運平平,但對澳門菜就好憧憬!幸而夜貓子發現香港都有葡式自助餐,手中的電影票尾更可當成折扣入場券!咁着數,夜貓子當然唔會走寶!
記者:馮冠芝
攝影:陳偉強
Model:Ava
唔理孤身過大海的損友,夜貓子與3名友人剛剛好,食完更可以打幾圈衞生麻雀!去到今次消夜主角太子酒店香味屋,4人同行仲可獲3人價錢的優惠!唔計加一,每人都係$111。或者每人手中1張電影票尾,不論院線電影,只要所持戲飛的日期為最近12日,即有八折!咁抵食,即使係由晚上10點先開始,都唔驚肥豁出去,講多無謂,在2小時內狂掃50多款食物最實際!
5種海鮮任你食 葡國焗海鮮
遠處飄來的椰香吸引住夜貓子,一瞥其金黃色的外層下,有澳洲青口、新西蘭青口、日本蝦、三文魚、龍脷柳,像黃金下的不同寶石。葡汁香甜,襯出「寶石」的鮮,椰絲增添口感味道,整道菜如寶藏。
芫荽蒜茸炒沙白
沙白比蜆大少少,夜貓子咬了一隻,發現佢肥大肉厚,一粒沙都無!芫荽蒜茸的香口隨之滲進口腔,惹味得嚟唔會搶走沙白的鮮味!再咬發現口中脆卜卜!又話無沙?當然,脆口的是沙白面上的炸蒜,以惹味為此菜畫上休止符,正!
葡國雜腸
以前葡萄牙人航海,以香腸為食糧,貪佢方便易保存,所以其香腸落較多鹽,以延長保存期!這兒的豬肉腸、豬肉牛肉腸亦然,保留其濃味特色。食時配合以白酒、雞湯煮過的椰菜及薯仔,清甜的蔬菜汁化解了香腸的鹹,一切剛剛好。
馳名水蟹粥
唔止魚得貓心,連蟹亦教貓傾心!客人即order即煲,新鮮水蟹生滾粥呈上!肉鮮甜粥水綿,呷多幾碗也不嫌多。
自助餐三寶
食自助餐,點少得三寶:生蠔、刺身、壽司!這裏選用智利生蠔,鮮甜又creamy。「拖羅」甘香,脂肪魚肉呈黃金比例,三寶攞滿分,連腌尖的夜貓子也無嘢彈!
葡撻
喜歡葡撻的焦糖香脆,卻害怕其太甜膩!但這葡撻選用了脫脂奶,清甜不膩,保留香脆,教夜貓子愛不釋手。
木糠布甸
這個木糠布甸有3層「木糠」,瑪莉餅磨成碎粉中和布甸奶膩,木糠牛油香與布甸呍呢拿香交戰!賽果,當然是多來一客。
環境
實木色的椅桌,配上異國風情裝修,令人感染其熱情。座位間夠寬,非常適合一大班朋友嚟食。食得開心之餘,夜貓子更發現連這兒的侍應也如美食般出色,好像侍應Fung站在夜貓子旁,教夜貓子差點對他……手上的葡國焗海鮮飛擒大咬。
馬可孛羅太子酒店香味屋
地址:尖沙嘴廣東道23號太子酒店3樓
電話:21136046(自助餐宜先以電話預訂)
價錢:成人$138、小童$78(星期日至四)
成人$148、小童$88(星期五、六、公眾假期及其前夕)另設加一服務費
座位:151人
供應時間:10:00pm-12:00mn
邂逅多國蟹菜
若驚消夜食肥人,咁不如星期六去沙田踏吓單車,減輕幾両再戰多國蟹自助餐吧!麗豪酒店推出多國蟹菜,中、日、墨西哥煮法樣樣齊;蟹天婦羅、清酒蟹、蟹餅等,竟直當蟹兄係殺父仇人咁由頭到腳吞佢落肚。一家大細去食記得帶渣打信用卡,可有六折優惠,食得開心又省一大筆!
海鮮拼盤
選用珍寶阿拉斯加蟹、日本鱈場蟹、澳洲龍蝦仔等海鮮,清煮後冰鎮,保留到海鮮鮮甜,原汁原味口感清凉,像飄浮於海洋中心,即使夏日亦透心凉。
牛油果蟹肉沙律
蟹箝啖啖肉,配上青瓜、牛油果,爽、脆、軟、腍多種口感於口中交戰!蟹肉鮮甜,fresh的感覺四溢。
麗豪酒店濠餐廳(21321040)
地址:沙田大涌橋路34-36號麗豪酒店3樓
價錢: 成人$298、小童$208
(星期五至日、公眾假期及其前夕)
成人$268、小童$188(星期一至四)
供應時間:6:30pm-9:30pm