消暑意菜:夏日輕盈新煮

消暑意菜:夏日輕盈新煮

唔係崇洋,只係有時覺得西菜真的比中菜稍勝,尤其是夏天熱辣辣無胃口,面對一碟碟油膩又濃味的中菜,未食已覺膩。西餐就唔同,輕怡又多口味,最近意大利餐廳Zeffirino就推出了一系列夏日清新意菜,大廚用上自製招牌意大利美食和時令海鮮、水果,做出多款清新口味,最適合這個炎炎夏日為味蕾打打氣。

a.自製芝士薯粉餅配白菌燒汁$168

用薯茸製成的薯仔餅,配上白菌燒汁和香濃芝士,芝味香濃,薯餅香口而不膩。

b.野莓凍批配呍呢拿汁$98

以新鮮野莓肉打製而成的慕絲蛋糕,入口酸甜香滑,配上香濃呍呢拿汁,與野莓的酸香出奇地夾!

b.

食店:Zeffirino風情畫意大利餐廳(28371799)