廣東有嗜吃貓肉的惡習。近日，在廣州竟有食肆推出「水煮活貓」菜式，以極度殘忍兼不人道的方法來屠宰貓隻。而為供應廣東這個食貓市場，湖南、湖北等地均有專業拐貓隊，大量捕捉貓隻，就連人類飼養的寵物長毛波斯貓也不放過。有網民警告：「廣東人已經吃出了沙士，下次還不知道要吃出甚麼來！」
廣東《新快報》報道，廣州有很多知名的酒樓都有供應貓肉菜式。有酒樓總廚更透露，為了保證貓肉的鮮美，食肆大多數會用「水煮活貓」或「悶棍打至半死，再用滾水汆熟」等異常殘忍兼變態的方式，屠宰活貓。最令人齒冷的是，有一位總廚竟說：「越折磨貓，味道越好。」
番禺區市蓮路一家無牌食肆，非法經營貓肉已有七年，門外的菜牌寫着：「貓肉10元一斤、貓腦30元一斤、貓腸50元一斤」，十分猖狂。該店老闆娘還私設貓舍，讓食客自行挑選貓隻後，拿到廚房即場屠宰及烹煮。廚師會先用木棍把貓兒打暈，再放進滾水中活生生汆熟……再拿去烹煮，整個過程讓人惡心。
拐貓隊波斯貓都捉
報道並指，位於廣州西郊增槎路是全省最大禽畜批發市場，每天都有來自湖南、湖北等地的貨車，將一籠又一籠的活貓運到當地出售。最離奇的是，這些活貓中，竟然混雜有被視為「身嬌玉貴」的長毛波斯貓。
有貓販不諱言，為滿足廣州市場，很多地方都有專業拐貓隊。他說：「在鄉下，貓太多了，晚上隨便出去走走就能抓上幾隻。我們那裏就有很多人幫着收貓。抓到貓就交給老闆，一個晚上怎麼也能賺上十幾塊錢，這在我們當地也是不錯的收入。」
本報記者
