花生糖和米餅提煉醞釀出來的鄉情，也是仙廟清香燃燒渙漫出來的感觸。東平洲如一彎新月，閒倚在香港東北一角，獨自逍遙。月出月落之處，曾經有百家漁民搖櫓舉帆與滄海相依為命，曾經有位村民逃避日軍殘暴逃到天涯海角，他叫毛水清。
發明艚仔船航速快
靠山食山，靠水食水。東平洲那小小海島，居民大多捕魚維生。毛水清說：「我們發明了一種很快的帆船，叫做艚仔，全世界都沒有這種船，是東平洲人自製的，島上三分一人家都擁有艚仔。」順風的話，從東平洲前往橫瀾島打魚，兩小時就到。艚仔的奧妙在於平滑的船底，去水特快，但也有較易翻沉的缺點，「風浪大，便要收帆，單以人手搖櫓前航，從橫瀾返回東平洲，需時一日一夜。」
生於1930年代，毛水清的青葱歲月在日本侵華的炮火煙灰中度過。1939年開始，日軍已不斷轟炸廣東沿岸，位於大鵬灣的東平洲貼近大陸南澳一帶，村民對遠空的軍機和隆隆炮聲早已習以為常。淪陷的三年零八個月，日軍有空就上島搜查，「東平洲是游擊隊基地，有幾個村民是游擊隊員。日本人有次捉了二十多個年輕村民，逐個灌水迫供，幸好有村民認識一名軍官，村民才獲得釋放。」
摘錄自《自然之歌》，逢周六刊登