跟韜韜去馬來西亞搵食，日日不停食，餐餐食得好，不行了，消化系統跟排泄系統響起警號，再強行食下去，恐怕只會浪費了美食，怎辦？韜韜話不用怕，去怡保吃柚子就無問題。好，聽你的，為了更多的美食，怡保柚子，我來了！
記者、攝影：梁學文
鳴謝：東瀛遊
天然溫室開胃柚子助消化
去馬來西亞食生果，第一時間就想起香甜滑溜的榴槤，食完打個飽嗝，嗝，味道久久不散。不過榴槤不是人人食，不吃的，慘了，拜託不要同車。柚子就不同，味道和口感雖然不及榴槤，不過就人人都接受，而且又開胃又可以幫助消化。要數馬來西亞最靚的柚子，一定是打捫(Tambun)的出品。打捫位於怡保的附近，氣候清涼，跟吉隆坡相比，一般相差3℃至5℃，為綠色植物製造了一個天然的溫室。「這裏的環境適合種柚子，四周都是沙礫土，裏面含有豐富的礦物質，加上山水水質靚，令種出來的柚子特別清甜。」園主沈生邊摸着4公斤重的柚子說。
一個月都唔亁水
馬來西亞平均6個月至7個月就有一造。不說不知，一個甜酸柚可以放上一個月也不會亁水皺皮「硬挖挖」，恍如一罐天然的罐頭。柚子都是樹上熟，熟透就可以摘下來吃，保證新鮮香甜，所以食柚子的最佳方法就是到柚子園即摘即食。打開柚子，肉是紅色的。紅肉的柚子就是甜酸柚，酸得來帶甜，酸甜交雜。不過味道都是其次，甜酸柚的特點是多水又多汁，輕輕一咬，柚子汁儼如山洪暴發，柚子汁噴到衫、褲、鞋、襪無一倖免，差點連相機也被柚子汁淹沒，看得身旁的沈生哈哈笑，露出一副滿意的笑容。韜韜當然不會執輸，一手拿起三個柚子，不，是兩個才對，第三個是他的大肚腩，韜韜話：「要揀好的柚子，先要拍一拍，再拋一拋，夠墜手先至是好柚。食完個柚，柚皮不要掉，因為可以用來做菜，一樣清香好吃。」
高晶農業（柚子園）
地址：158258A,JalanAmpangTambun,31400Ipoh
電話：（60）5-5497309
麵包羊 發哥都愛
講起在怡保搵食，韜韜仲話一定要去民眾酒家。民眾酒家有30年歷史，捧場客還包括發哥、黎明、舒淇、蘇施黃等。這裏主打粵菜，亦有不少自創菜式，好像麵包羊和紅燒鱷魚尾，就是鎮店之寶，尤其是麵包羊，用麵包包住羊肉燜，雖說是賣gimmick，不過羊肉就得到保溫，食到尾都依然夠熱。
民眾酒家
地址：511-517JanlanPasirputeh,31650Ipoh
電話：（60）5-3212815
價錢：每人$227（10道菜）
混血兒馬六甲sofarsoclose
韜韜帶我去食新鮮柚子，那我就帶你去看混血兒，我沒說錯你也沒聽錯，是去看混血──馬六甲。自1511年葡萄牙人因向馬六甲提出經營香料和瓷器貿易失敗後，葡國大舉進攻馬六甲，揭開了馬六甲混血殖民的序幕。此後的數百年歲月裏，馬六甲先後經歷葡萄牙、荷蘭和英國人的管治，為這裏留下了不少的歐陸式建築。再加上華人來到馬六甲聚居，處處唐樓林立，中式廟宇、家族祠堂等等，全部混入馬六甲的血統之中。結果就是來一個歐洲「交叉」南洋，孕育出混血的馬六甲。走在馬六甲街上，恍如走進聯合國，單是建築就混合多國風情，人種亦多，就似正在閱讀池田香代子的《如果世界是一個100人的村落》，sofarsoclose。
荷蘭風情 紅磚廣場
馬六甲市中心有個紅色廣場，集廣場及教堂於一身，由荷蘭人在1753年建造。當時他們從老遠的家鄉澤蘭（Zeeland）將材料運來，朱紅色的廣場就此誕生。教堂有間紅屋，是荷蘭政府的舊官邸，亦是東南亞最古老建築。
歐式風情
唐人街買古玩
離開市中心廣場不遠就是唐人街，這一帶多是兩三層高的樓房，門外同楣上，都貼上傳統的對聯，一看就知是中國人家。不得不提的是這一帶的古董及古玩店，青瓷家具、留聲機、古碗、古董錶等等，連炮台都有得賣，而且價錢跟其他地方相比就平兩至三成左右。
中式風情
Ben'sCHECKLIST
囗小心迷魂黨，尤其是在人多的地方，要隨時保持警覺。
囗隨身帶備一把傘，7月8月都是馬來西亞較多雨水的月份，不過多數都是驟雨。
囗問路搵華人，同聲同氣易溝通，而且多數都會好熱情帶路。
囗古董店內的貨品多是沒有價錢牌，買之前最好問清楚，或者多走兩三間作比較，避免受騙。
囗一般的士上車收費兩馬幣起，每200米才跳0.1馬幣（即2毫子），夜晚按錶更會收雙倍。
出門提一提
簽證：持特區護照及BNO者可免簽證。查詢：28210800（馬來西亞領事館）
機票：國泰航空來回香港至吉隆坡，票價$2,400起。查詢：27472200（國泰航空）
旅行團：東瀛遊五日四夜美食團，團費$4,399起(團號：MLUC05-0718)查詢：23152000（東瀛遊）
貨幣：$2.4港元約兌換RM1馬幣。（文中價錢已折算為港幣）
時差：馬來西亞跟香港沒有時差。
電壓：跟香港一樣電壓220V，採用三平腳插座。
下周吉隆坡天晴有雨，24~32℃
