「樣樣都加價，好多食肆都支持唔住，倒閉、半倒閉、或暫時唔做！」反映內地通脹的居民消費價格指數（CPI）6月上升4.4%，創32個月新高。業界慨嘆，東莞部份食肆，在豬肉、雞蛋等加價風潮中紛紛倒下，相繼倒閉或尋求轉讓；廣州亦有餐廳負責人無奈，經營環境艱難，利潤大跌25%。 本報記者
東莞多間小型快餐店受副食物價格飆升拖累，被迫轉讓或索性「執笠」。羅沙市場附近一間食肆的老闆說，他以前賣5元一碗的苦瓜瘦肉湯，利錢1元；現在豬肉價狂加，而他們不敢隨便加價，根本無利可圖，所以，索性把店舖出售。一名經營調味料的老闆更指，她不少快餐店客戶已經倒閉，有的店舖甚至沒有成功賣出就倒閉。
「從未試過經營環境咁差」
「從未試過經營環境咁差！」廣州經營「金招牌」餐廳的港人方國勇對本報表示，內地豬肉價格飆升超過一倍、雞蛋急升一倍，令他經營的餐廳利潤大跌25%：「五、六年前，排骨9蚊一公斤，𠵱家21蚊；五、六年前，我哋啲飯都係賣6、7蚊，𠵱家都係賣6、7蚊，利潤可想而知。」據他了解，廣州黃石路多間酒樓食肆，因豬肉等來貨價飆升等原因，近日已相繼倒閉：「黃石路幾間大型酒樓倒閉，今日去食，聽日已經唔開，每間舖百幾、二百名員工無晒出路。」
在內地管理、經營食肆達23年的方國勇指出，除了豬肉外，雞蛋、菜心也越來越貴：「雞蛋以前賣4.2蚊一公斤，現在已加到8.7蚊一公斤；菜心一度12、14蚊一公斤，係廣州從未試過咁。」
豬價狂飆拖貴熟食
「豬肉都比去年翻了一倍了，還讓不讓我們這些小市民活了？！」雖然中央三令五申誓要將豬肉價格壓下去，但內地豬價繼續狂飆。四川瀘州豬肉零售價受水災影響前日創下全省新高，一公斤賣32元；北京豬肉批發價前日亦加至每公斤20元，估計豬肉價格或會繼續上升。北京市農業局稱，隨着豬肉越來越貴，以豬肉為主要原料的熟食製品，售價將進一步上揚，看來北京市民還要繼續捱貴肉。
肯德基、麥記齊齊加價
「以前和朋友吃『全家桶』是59元，覺得還能接受，現在卻一口氣漲到64元，是不是漲幅太大了？」受內地食品價格飆升影響，內地肯德基快餐店大部份產品本周一起加價，單項產品漲幅介乎0.5元至1元，外賣全家桶加幅最多，足足加了5元。
這是麥當勞上海部份分店自上月調高部份產品價格0.5至1元後，內地再有西式快餐連鎖店加價。
工資沒加勒緊褲頭
「啥都在漲，就是俺的工資沒漲，唉，三年沒漲工資了！」雖然國家統計局昨稱，內地居民收入持續快速增加，但許多居民卻感受不到實際收入增加，部份人惟有緊縮開支，「勒緊褲頭」過日子。人民日報社旗下的人民論壇雜誌調查顯示，96.5%受訪者不滿目前工資狀況；《河北日報》互動調查亦顯示，只有0.89%的受訪者稱，工資增長很快。
