第二晚，香港旅遊發展局日本韓國地區局長加納國雄請客。
我和加納見面不多，但大家神交已久，又常通電郵，日本的許多觀光地的資料都由他提供，欠他人情甚多。當晚他帶了漂亮的助手山本惠美前來，氣氛更加融洽。
「要請你吃這頓飯，傷透了腦筋。」加納先生說：「不但味道好，還要找讓你帶旅行團來也夠面子的，真不容易。」
去的是一間叫「黑澤」的，就在築地漁市附近，這一帶美食餐廳不少，多數吃海鮮，但這家人是賣的牛肉鐵板燒，有什麼特別呢？
原來是名導演黑澤明的妹妹開的，她把一家老的藝伎屋重建，室內裝修得極有品味，分三層樓，各有小房間由專人負責。
「哥哥生前最愛吃牛肉，經常下廚燒給劇作家和攝影師們吃，我按照他的做法，開了這麼一家餐廳。」妹妹遞上餐牌。
設計出來的餐牌，像本劇本，有黑澤明用鉛筆修改過的字跡，也有他本人的畫。黑澤明喜歡把每一個畫面都用蠟筆畫出，他曾經說過：「如果沒有人投資拍不成，至少也可以留下一點東西。」
世界級的導演也那麼悲慘，牆上掛着劇照和海報，有一張隨意拍出來的照片，是間古屋，大家都不知道是什麼電影裏出現過。我一看就認出是《夢》的佈景，黑澤妹妹更是大樂，拿出她家最好的料理來。
所謂的懷石鐵板燒，並不單調。第一道出現的是燒法國鵝肝，再來的又是海產又是肉類，到最後才是牛肉，非常精采。
「可以坐上四十人嗎？」我問。
「店還是不夠大，三十多個位子罷了。」黑澤妹妹說：「我還有一家賣黑豚ShabuShabu比較大，開在赤阪，不如你們去那家吃吧。」
「擠一擠沒問題，還是牛肉好。」我說。
「盡量安排。」她笑道。看樣子，這一團也會令團友滿意。