《食物及藥物（成份組合及標籤）規例》雖規管「檸檬味餅亁」不可充當「檸檬餅亁」，卻任由食品以「檸檬圖像」等手法瞞天過海；該法例又遜於英國、澳洲等，沒有要求列明水果含量比例，叫消費者如瞎子摸象般「靠估」。
部份國家限制圖像
消委會的《選擇》月刊指出，在港市面有售的餅亁等，就算配料表已列出只含藍莓味香油，名稱也寫明是「藍莓味」餅亁，但就算包裝印有藍莓圖像，消委會稱按食物安全中心意見，該餅亁標籤也沒違例。
不過，消委會指出在部份國家如英國，法例指明不許預先包裝食品標籤上附有某食物如水果的圖像，除非其味道是完全或主要來自圖像所示的水果等。
消委會又說，法例只規定在標籤列明配料，並由多至少排列，但毋須列出含量，消費者只能憑排序「靠估」；但在英國、澳洲及新西蘭，若食品名稱中提述某種配料，如「士多啤梨乳酪」，或印有「士多啤梨圖像」，也需在配料表清楚列出如「士多啤梨（7%）」等資料，供消費者參考。
食環署發言人說，預先包裝食物若只含水果味調味劑，卻在包裝印有水果圖像，需按個別情況考慮是否屬違法。
本報記者