放暑假了！日日排了暑期活動班，雖然夠充實，但偶爾也要鬆一鬆，讓小朋友盡情玩樂放肆吧！不妨就趁星期日放假，邀請埋同學仔一齊返屋企吃喝玩樂一天！忘記大路的腸仔菠蘿和Pizza，端出一盤盤意粉壽司卷和杯杯沙律，為今個暑假添上難忘又新鮮感十足的派對回憶！
記者及示範：謝翠玲
攝影：伍慶泉
Models：丁丁、琪琪、廸廸
為食Model們對食物即場反應：看到眼定定
今次的派對食物以小朋友為主打，所以設計的用色和造型都以可愛和繽紛為主，由小Models對食物看得眼也不願眨的反應來看，應該都算成功吧！
意粉壽司卷
份量：3人
0hr30min
開派對當然要有飽肚的小食，將小朋友最愛的番茄醬意粉和壽司卷合二為一，成為創新的可愛意粉壽司卷，睇見都嘩嘩聲！
材料
意粉80克（煮熟隔水）、壽司紫菜2塊、雞胸肉2條、細青瓜1/4條、罐頭番茄1/2罐
醃料：鹽、黑胡椒及生粉各少許
調味：鹽、糖及亁紫蘇各少許
做法
1.雞胸以醃料醃5分鐘，煎熟。番茄壓碎煮滾，放雞肉煮5分鐘，下調味。雞肉連青瓜同切幼條，醬汁留用。
2.壽司捲蓆加上保鮮紙，再依次鋪上2塊紫菜/意粉。
3.在意粉表面放上番茄醬汁/青瓜條/雞肉條。
4.把紫菜如捲壽司般捲起，用力壓實竹蓆把壽司形狀固定，切約1吋半厚件即可上碟。
貼士
意粉要煮至剛剛變軟，但不要過腍，不然捲好切件時便會黏住刀。如果切時壽司太軟身，可再多捲一層紫菜包面，便不易切爛。
蘋果杯杯沙律
份量：2人
0hr20min
媽媽親手做的蘋果鮮乳酪沙律杯，一定可以吸引平日少吃水果的小孩注意！
材料
富士蘋果2個、罐頭雜果50克（隔水）、細青瓜1/2條、鮮乳酪1/2杯、鹽適量
做法
1.蘋果在1/3位置橫切，把果肉挖球起出切細粒。蘋果杯和果肉粒浸鹽水免變黃。
2.雜果瀝亁糖水，青瓜洗刷表面後再以開水清洗，對半後再切薄片，連同蘋果粒拌勻，加入鮮乳酪作沙律醬汁，再盛回蘋果杯即可。
貼士
富士蘋果味道較甜，如果想味道更豐富，不妨加少許青蘋果拌食，酸酸的更開胃。
煙肉香蕉一口卷
份量：3人
0hr15min
想不到香蕉和煙肉同時煎香時，會發出一陣非常和諧的味道，而且切成一小口，更方便小朋友食用。
材料
煙肉2條、香蕉3隻
做法
1.香蕉按煙肉的闊度切段，把煙肉捲住香蕉一圈後，將多餘的煙肉切走。
2.將煙肉卷固定再對切成2件。以半煎炸方式把煙肉煎至脆身便可撈起，吸油後上碟。
貼士
煎煙肉卷時切記要以竹籤穿實固定，煎好後才換上靚靚的裝飾牙籤。
雙色提子大菜糕
份量：3人
0hr40min
大菜糕有豐富水溶性纖維，以果汁來代替糖水，吃起來更健康。
材料
白/紫提子汁各200毫升、雜果20克、大菜絲9克、雪條模6個、水200毫升
做法
1.將1/2份水煲滾，加1/2浸軟大菜絲煮溶。
2.兩碗各放1/2紫/白提子汁1/2大菜液混合。
3.雜果粒放入6條雪條模內，3條倒入一半白提子汁大菜液，另外3條則倒入紫色大菜液。
4.待大菜凝固後，再重複上述步驟一次便成。
貼士
如果想效果較煙韌，可以將大菜絲換成魚膠粉，不過需時較久。
買定料 明日教你煮餸
鮮果松鼠菊花魚
桂花魚1條、番茄1個、洋葱1/4個、鮮菠蘿粒1/4個、士多啤梨2粒、奇異果1/2個、炸松子適量
亁貝金銀寶珠
瑤柱2粒、南瓜1/2個、細冬瓜1/2個、上湯1/2碗、小棠菜4棵
蓮香十穀米蒸一字骨
鮮豬肋排2斤、十穀米1斤（浸1晚）、糯米5両、亁蓮葉4塊（浸軟）、琵琶葉2塊、冰糖2両上湯8碗、八角1粒、桂皮1塊
十穀米內有薏仁、糙米、大麥等十種穀類，含豐富纖維、蛋白質及氨基酸。
豌豆黃
豌豆1/2斤、大菜亁1両