香港芭蕾舞團行政總裁吳杏冰，在5月16日退位，新任行政總監方雲山竟是一個芭蕾舞門外漢，所有高難度優美動作通通與他無緣，但他有一個香港芭蕾舞團史無前例的神乎奇技——化曲高和寡成大眾娛樂！直如一項神聖使命，但他亦說：「我從未受過任何藝術文化訓練！」
出於好奇，我決定找上這位藝壇「荒外高人」訪問，但他再三堅持不要談論他，總想把話題推到8月中的《天鵝湖》慶回歸演出上，還未開始訪問，就借機找每一個宣傳機會，充份表現他作為市場推廣聖手的看家本領。究竟這位掌管香港唯一的專業古典芭蕾舞團的新舵手，是何方神聖？
1994年人稱RayFong的方雲山就在自己履歷和香港古典音樂市場上，寫了驚人一頁，竟成功在當年銷售出近10萬隻《三大男高音世紀重逢音樂會》（The3TenorsinConcert）的音樂光碟，就當時香港音樂市場來說，別說是古典音樂平均每年只有2、3千隻的銷售額，就是連流行音樂也很少歌手能獲此等成績。「很簡單，我當時在電台及電視台的廣告中，先播放碟中較普及的曲目，如：《Singin'intheRain》、《Because》等，引起市民的普遍共鳴，之後我才將其他較高深的歌劇介紹給觀眾。」他認為任何藝術都應雅俗共賞。結果他過去十年的工作，幾乎全是將不同藝術作品、藝術家、電影、音樂介紹給普羅大眾，為公為私都彷彿成了他的人生責任。
他從來不是幕前人，但數數往績，他發行的電影就包括近幾年大獲好評的《布達佩斯之戀》和《燦爛人生》等等，就在已結業的影藝戲院放映，為這間名重一時的藝術影院，留下完美而輝煌的壓軸好戲。其他大量發行多元化的音樂及電影作品還有《迷失世界》、《時光倒流七十年》、《教父》系列、《舒特拉的名單》及《雷霆救兵》等等，這些豐富經驗終把他推到香港經典「曲高和寡」代表的香港芭蕾舞團的頭上，挑戰的不單是他自己，還有香港芭蕾舞者。
Ray是英國行政管理碩士課程（MBA），本是商業行政人員，但每個要他大派用場的地方，彷彿命中注定與藝術結下不解之緣，從第一份推銷錄音室器材的工作開始，到為電影、音樂會進行推廣、發行，Ray接觸過不同範疇的藝術。Ray稱過往種種工作並非有特別的計劃，而是自然產生，他說：「我希望能將這些有藝術成就的藝人，為普羅大眾所認識！」聽似輕描淡寫，實情誰都知難比登天，如同一項大眾文化教育的大功業，RayFong就職時說過：「香港芭蕾舞團將晉身世界最優秀的古典芭蕾舞團之一。」而香港芭蕾舞團董事局主席應侯榮則表示：「他在娛樂事業──特別在營銷及推廣方面，具豐富資歷。舞團計劃進一步鞏固財政實力，以支持舞團未來的發展。」最後我從芭蕾舞團的藝術總監米瀚文（JohnMeehan）口中，聽到一直盤旋的心聲「請將藝術大眾化」，他笑說：「我們（香港芭蕾舞團）對香港人來說是個很大的秘密。」只因香港人少看芭蕾舞。
我斗膽的問Ray，會否讓子女學習藝術，他笑說自己仍未有家室，但坦言將來會讓子女接觸藝術：「我不會強迫他們學習，一切藝術創作均要根據個人意願自發去建立！」而他自己則是一介商人，但睇芭蕾舞則每次都看得出神，問他因由，答的還是商人口吻式的幽默：「當然啦！不用掏銀包便能看幾百元票價的表演。表演中所花的，單是這塊用數十萬元所蓋的地板，已值回票價！」Ray強調自己並非一位藝術家，只是個從事藝術行政管理的打工仔。但見他看排演如追看連續劇般投入，肯定已被藝術俘虜，而且中毒至深。
文、攝：余淑媚