「已經連續兩周，天天都有貨（田鼠）收，收購商還稱加貨也沒問題。」內地網民日前提議將湖南洞庭湖田鼠運到廣州做野味的戲言竟成事實！據悉，自從洞庭湖爆發20億田鼠成災後，每日均有大批田鼠被偷運到廣州的野味市場，再批發往珠三角。三菜一湯的鼠宴，亦隨之捲土重來。
據廣州《信息時報》昨日報道，本月12日得到知情人士報料，指在廣州白雲區增槎路廢棄的禽畜動物批發市場，有六個湖南人經營的田鼠檔口。其中一名常德籍的檔主稱，自今年7月份以來，不但天天都有來自湖南的田鼠供應，供應商還主動提示「貨源充足」，可以加大供貨量。
經記者暗中調查，發現每日凌晨4時半，就有來自湖南益陽、零陵等地的大貨車，將大批野味偷運到增槎路的地下野味市場卸貨，分別有掛廣州、肇慶和東莞等地的小車前來接貨。據悉，被由湖南偷運南下的除了田鼠，還有貓、果子狸、穿山甲等。有檔主透露，這些野味主要分散賣往番禺、肇慶、東莞、南海等地野味店，田鼠的批發價每斤約20多元，在野味店每隻則賣四、五十元。
報道稱，近期在番禺、東莞和南海等地，都有野味店暗中推出田鼠宴，有不少開高檔車的老饕，由熟人帶領前往光顧。據黃姓食客稱，日前在番禺市橋一間野味店吃了三菜一湯的田鼠宴，共花了800多元，菜式包括幹煸、紅燒、焗飯、煲湯等。
活在下水道食用易招病
廣州中山大學的營養專家稱，由於田鼠生活在鄉村農田，主要吃稻穀、玉米等糧食作物，鼠肉含豐富蛋白質和多種礦物質，甚至比豬肉的營養價值還要高很多。不過，由於田鼠也生活在下水道、污水溝等場所，可能會受到污染，因此食用田鼠可能造成鼠疫等疾病。
本報記者