「不要浪費了20億隻田鼠,建議拿來廣東當野味,我們廣東人最喜歡吃,又可以賑災!」湖南面臨10年來最嚴重的鼠患,20億田鼠大軍肆虐當地22個縣市。專家警告,這是人為濫捕田鼠天敵、修建大壩等破壞環境生態的惡果;網民建議,既然禍起人類,那就由人來「食鼠滅災」,發動廣東人好吃野味的天性,食盡湖南田鼠以救助湖南受災民眾。
一名署名「奧一網友」的網民,周二在網上發出「不要浪費了20億隻田鼠,建議拿來廣東當野味」的公開呼籲。
該網民在文中稱自己並非黑心,亦不是幸災樂禍,而是不要浪費了這麼多田鼠︰「把他們活抓起來,我們廣東市場大得很,20億隻田鼠每隻就算牠一元,也有20億元收入呀,不但可以賑災,剩下的錢更可以讓上游的人民重建家園。」
「吃肉難問題可解決」
文章進一步指,田鼠肉其實相當美味、味香肉滑,其營養價值高,廣州人認為田鼠的營養價值較雞還豐富,故當地民間一直流傳「吃一鼠當三雞」的說法。
「奧一網民」表示,吃田鼠不但可減少鼠患,更可解決近期豬肉價格昂貴的問題︰「這下可好了,吃肉難的問題可以解決了!」還介紹了幾道田鼠食譜,如燒烤田鼠、田鼠炆烏豆、蒸田鼠肉等,並將其具體做法及功能均詳細羅列出來。
「食鼠滅災」文章一出,隨即得到大批網民響應︰「養兵千日用兵一時,廣東人,體現你們價值的時候到了!」「其實動植物的最大天敵是人,中國人多,只要發動民眾的食慾,多大的鼠災也能滅了,恐怕到後來老鼠還成了保護動物!」「打一場收購老鼠的人民戰爭,收購老鼠、做成老鼠罐頭,然後賣往日本、美國等國家,變廢為寶,出口創滙!」
官員警告老鼠攜帶疾病
有網民更透露,已有人開始着手將湖南田鼠販賣到廣東、福建、廣西等地。
而內地美食專家邊疆亦指,近日許多人向他打聽吃田鼠,甚至專程一嚐「田鼠宴」。
不過,廣東官員指,此舉絕無可能︰「外地老鼠很可能攜帶地方疾病,一旦流入廣州有可能增大交叉感染的可能性,不可能存在老鼠入穗的情況。」
他指,老鼠身上病菌多,能傳播逾30種疾病,當局早在2003年沙士後已禁止銷售、食用包括田鼠在內的鼠肉。
本報記者
無良商販老鼠製乳鴿
正當湖南鼠患處於水深火熱之際,有網民昨日在網站上發出一篇「湖南洞庭湖這幾天竟然處理了9噸老鼠,喜歡吃乳鴿的注意了!汗!」的圖文並茂文章。
相片展示了老鼠變成紅燒乳鴿的整個過程,提醒民眾在假食品猖獗的時候,擔心會有無良商販進一步將湖南的死田鼠運到廣東作為餐上食。
除去尾巴 放入油鍋炸
商販將收集回來的老鼠拔毛淨身後,再除去尾巴,然後切成每塊均帶有一條腿的肉塊,再加入調味料,放入油鍋裏煎炸,撒上椒鹽,就變成了一碟色澤鮮艷、香噴噴的「炸乳鴿」了。
有網民調侃道︰「乳鴿不漲價的原因找到了。」「恐怖,這不是真的吧?」「小心鼠疫呀!」不過亦有網民指鼠肉味道相當不錯︰「老鼠肉很有營養的,不然老鼠為甚麼那麼聰明。」
本報記者
背景:三峽洩洪田鼠遷徙入村
湖南洞庭湖上月20日爆發10年來最嚴重的鼠禍。受到三峽洩洪影響,洞庭湖外湖水位上漲,導致該處逾20億隻東方田鼠被迫向外遷徙。田鼠突破人工防線,侵入農田和村莊大肆破壞,所到之處千瘡百孔,水稻根莖被咬至枯死,甚至連樹皮亦被啃食掉,部份村莊的居民被迫遷移避鼠患。至今,鼠災已嚴重威脅當地22個縣市和800萬畝稻田,當中岳陽、益陽更是重災區。當局緊急組織人力捕殺田鼠,已毀了90噸,約225萬隻。專家指,本身是田鼠天敵的蛇,遭民眾大肆捕殺食用,以及環境污染,是引發這次鼠災的主因。