【本報訊】母乳是媽媽送給孩子的最佳見面禮。有外國研究指出，若初生嬰兒攝取接近母乳的脂肪酸水平，患上呼吸道疾病的風險將減半。本港兒科醫生強調，呼吸道感染是初生嬰兒的常見疾病，為孩子度身訂做的母乳，有助增強免疫力，對抗病魔。記者：白琳
市面的奶粉常常標榜含DHA及ARA，分別屬奧米加脂肪酸3及奧米加脂肪酸6。西班牙去年為1,342名足月的初生嬰兒進行為期一年的奶粉測試，研究把嬰兒分成兩組，高劑量組進食每100卡路里含17毫克DHA及34毫克ARA的奶粉，低劑量組則把DHA及ARA的份量減約50%至80%，再由兒科醫生每月為嬰兒記錄生長速度及發病紀錄。
結果顯示，嬰兒一個月大時，高劑量組上呼吸道感染病發率為6.6%，低劑量組則為12.1%；前者的支氣管炎或小支氣管炎的病發率，也是後者的一半。
按需要自動調節營養
香港兒科專科醫生譚一翔指出，本港入院求診的兒童中，38%屬呼吸道疾病。攝取DHA及ARA可以增強嬰兒免疫系統，有助抵抗呼吸道疾病、減低過敏風險及促進腦部和視網膜發育。有研究指長期缺乏奧米加脂肪酸，會影響神經系統及阻礙發育，嚴重者更導致肝臟及免疫系統衰退。世界衞生組織建議嬰兒攝取最高水平為每100卡路里含19毫克DHA及38毫克ARA。
譚一翔又稱，雖然世衞標準按照母乳的脂肪酸水平制訂，但本港只約有六成母親以母乳餵哺子女，嬰兒一個月大起的餵哺率更跌至三成。母乳「奇妙」之處在於會按嬰兒不同生長期的需要，自動調節營養比例。若嬰兒早產，母乳會有較多DHA及ARA，補充先天性不足。母乳的白血球及抗體等物質，也是奶粉中沒有的，「無論你食邊隻奶粉，都係食人奶好啲。」
他強調上述兩類脂肪酸相輔相成，缺一不可，人體不能自行製造，需靠從外來食物攝取。餵哺母乳的母親毋須刻意滋補，但必須要飲食均衡。屬深海魚類的三文魚及沙甸魚、橄欖油及芥花籽油均含豐富的奧米加脂肪酸3及奧米加脂肪酸6，亞麻油則只含奧米加脂肪酸3。
