「魚身熱炸紅燒，魚頭還是活的。」台灣嘉義市一家餐廳推出「陰陽活魚」料理，當菜上桌時，魚嘴仍會一張一合，結果被部份食客抨擊其做法殘忍野蠻，並向嘉義市政府舉報。而餐廳東主則稱，「陰陽活魚」學自大陸四川，又辯解推出該道菜，只是讓客人享用鮮活的美食。
據報，「陰陽活魚」的原料是活鯉魚，其做法是用毛巾包住魚頭緊緊抓住，將魚身先在滾燙油鍋炸熟，淋上糖醋醬汁後，就端上桌饗客。當客人享用魚肉美味時，可看到魚嘴尚在張合。
王姓餐廳東主表示，他在今年六月初推出「陰陽活魚」菜式，每條魚賣140至190港元不等，客人須預訂。雖然有食客對該菜式讚不絕口，但也有人批評做法有虐待動物之嫌，「怎會有人殘忍到這地步，吃魚就吃魚，何必將一條生命如此當眾折騰?」
本報記者