自問是個嗜辣的人，可說無椒不歡，最近在網上看到有人請教如何自製辣椒豉油，原來做法非常簡單。
只要將原隻辣椒洗淨蒸10分鐘再放入豉油內浸2日便可，而且可以調校辣度，要辣啲就放多啲辣椒囉！
正 city'super免費西班牙菜示範
對於西班牙菜，印象中只有西班牙火腿和海鮮飯。如果你像我一樣，不妨於今日逛逛由尖沙嘴海港城店city'super舉辦的「西班牙華倫西亞醇酒美食節」，現場更有city'super行政總廚CharmaineCheung即場示範經典西班牙菜式，佢最耍家係整地中海式燒沙甸魚。
時間：3:00pm-4:00pm及5:00pm-6:00pm
查詢：23758222