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果糖增加心臟病風險

美國加州大學Davis分校的研究顯示,果糖除了會增加體重外,也會增加患心臟病的風險。研究人員邀請23名過重或肥胖的成人接受測試,在兩周內每天都喝三杯甜飲料。一半人只喝加入純葡萄糖的飲料,另一半則喝加入純果糖的飲料。結果發現,喝果糖飲料的組別,患心臟病風險增加、體重也加了三磅,喝加葡萄糖飲料的人則沒有這些問題。