茶餐廳可說是最地道的香港飲食文化，但很少香港人會深究茶餐廳的由來。中央電視台早前一個有關香港回歸十周年的新聞特輯中竟指，香港茶餐廳源於對抗英國殖民者的咖啡廳。此言論被香港文化人直斥為「胡說八道」。
指為對抗殖民者產物
央視稱，早期殖民地統治的香港，深受西人生活習慣影響，不少華人喜愛喝咖啡。但當時的西餐廳為西人所開，價格昂貴，兼且不招待華人。而本地人亦不願與殖民者同食同坐，遂出現由華人開設的茶餐廳，專向本地人提供廉價的中西合璧美食。
「絕無此事，根本是亂噏！」香港文化人韋基舜對本報稱，茶餐廳最早在上個世紀50年代出現，大部份都是開設於戲院旁邊，為一些拍拖等睇戲的男女提供一個聚腳點。由於當時政府不准賣熟食，故茶餐廳只能提供多士、三文治等製作簡單的食品，隨後有關規定放寬，才逐漸多樣化。
