中國出口到美國的五類人工飼養水產，被驗出含有禁用致癌化學物質和抗生素，美國食品及藥物管理局（FDA）前天（周四）首次頒佈全國禁令，在港口扣起來自中國的蝦、鰻魚，鯰魚、巴沙魚和鰷魚，直至能出示安全證明才能放行。但FDA強調這些水產不會對人體構成即時威脅，不必進行回收。
FDA由去年10月到今年5月，多次在中國進口水產驗出違禁化學污染物和抗生素，包括硝基夫喃(Nitrofuran)、孔雀石綠、結晶紫（GentianViolet）和氟化奎林酮類（Fluoroquinolone）。FDA食物安全助理專員艾奇遜（DavidAcheson）說︰「我們發現他們持續違規，毫無改善。」
要出示安全證明才可進口
但艾奇遜強調當局沒有收過有人進食中國水產後不適的報告，驗出的化學物污染水平一般處於最微量水平，不會對人體造成即時傷害，消費者仍然可以安心在餐廳食海鮮，或是到超市購買水產，市面上的中國水產也不必回收。「這是長期的健康問題，不容忽視」。如長期和大量服食孔雀石綠會導致肝癌。
美國81%的水產是進口貨，中國佔了21%進口海鮮。扣查措施即時生效，來自中國的水產會被扣留在港口，只要入口商能出示安全證明，當局會按情況逐個決定是否放行讓水產入口。艾奇遜說︰「現在責任交回入口商身上，他們要向我們證明產品是安全的。」
中國進口水產不是首次發現問題，當局上月發現來自中國的急凍扁鯊（monkfish）有河豚毒，導致兩名芝加哥居民中毒。南部的阿拉巴馬、密西西比和路易斯安那州已經停止入口中國水產。
美聯社/德新社/美國《華盛頓時報》
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