【本報訊】九龍城著名潮州菜館「創發潮州飯店」，一周內先後發生兩宗食物中毒個案，五人進食鎮店名菜凍蟹、凍大眼魚及螄蚶後屙嘔不適，食物環境衞生署昨晚飭令該店暫時關閉，徹底清潔消毒。傳染病科醫生指，潮州食品以海產及凍食為主，容易受溶血性弧菌甚至霍亂弧菌污染。 記者：梁洵瑜
衞生署防護中心連日收到兩宗食物中毒報告，首宗涉及一男兩女，本月10日在該食肆進食晚餐，約10.5至12小時後出現肚痛、肚瀉及嘔吐病徵，向私家醫生求醫後毋須入院。七日後即本月17日，再有一名25歲男子及50歲女子在該食肆進食後不適，到律敦治醫院急症室治療。五人均在創發進食凍蟹、凍大眼魚及螄蚶等菜式，衞生署仍在調查，暫時未知患者感染病菌種類。
劉嘉玲常前往消夜
食環署昨晚派員到創發潮州飯店調查，抽取食物及環境樣本，並用膠袋撿走大批食物。飯店已拉下鐵閘，門外貼有封閉令。發言人解釋，封舖原因是食肆持續出現食物中毒個案，有足夠的流行病學理據要求暫時封閉，徹底清潔及消毒，直至衞生情況滿意為止。
傳染病專科醫生勞永樂表示，相信食環署封舖原因，是涉及潮州食品以海鮮及凍食為主，「食品本身好高危，容易有溶血性弧菌、甚至係霍亂菌。」
創發是本港著名潮州食肆，食物向以正宗傳統見稱，名菜包括螄蚶、烏頭魚、煙鴨、鵝片等，吸引不少富豪名人光顧，其中影星劉嘉玲經常前往消夜，著名食家蔡瀾也在飲食專欄中推介。