Oh,myGod！又多一條皺紋！冇計，隨着年紀增長，體內的骨膠原組織漸漸退化流失，皮膚失去了承托便會變得鬆弛，形成皺紋；除了要幫襯美容產品之外，其實也可從日常飲食入手，一些含豐富天然骨膠原的食物如海參、豬手、花膠等都可補充骨膠原，減慢皮膚老化情況，有助Keep得緊緻嫩滑。
記者：趙珮倩 攝影：楊錦文
Model：Nicky@TheGroup
示範：富豪機場酒店（22868888）
紅軒行政總廚馮海鎮
部份資料提供：米施洛營養護康中心
稱心如意
需時：15分鐘（不計浸亁榆耳時間）
價錢：$90/4人
材料：亁榆耳2両、海參1條、芥蘭8両、人參1包、杞子10數粒、鹽/糖/雞粉/蠔油/胡椒粉各1/2茶匙、蒜茸/薑片/葱各適量
做法：杞子浸軟，瀝水；亁榆耳洗淨，浸水3小時；芥蘭去葉切片，下少許糖灼熟瀝水；海參浸至軟身後切片，以上材料皆備用。之後將榆耳/海參加入薑片/葱，一起汆水。燒熱油，爆香蒜茸，放入芥蘭/榆耳/海參/人參片/杞子，加入蠔油/鹽/糖/胡椒粉埋芡即可
羊肚菌燉花膠
需時：5小時30分鐘
價錢：$75/1人
材料：羊肚菌1/2両、花膠8至10隻、雞湯1碗
做法：洗淨羊肚菌，用水浸3小時，備用；花膠以滾水浸3小時，熄火焗1小時，備用；最後將羊肚菌/花膠放入雞湯燉1小時30分鐘。
美味牛筋凍
需時：6至7小時
價錢：$17/4人
材料：牛筋3斤、金錢𦟌3條、紅曲米香料1両、豆瓣醬4湯匙、蒜茸/鹽/糖/生粉各1/2茶匙
做法：牛筋切件，放入沸水煮3小時至軟身，備用；金錢𦟌切粒，備用。燒熱油，爆香蒜茸，加入2杯水/豆瓣醬/紅曲米香料，煮5分鐘，下鹽/糖/生粉再煮5分鐘，然後放入金錢𦟌粒及牛筋拌勻，隔水蒸3小時。蒸好後的牛筋/金錢𦟌再煮10分鐘，倒入平盤中冷卻，然後雪至凝固，取出切片即可食用。
雞豆麵醬燜豬手
需時：1小時15分鐘
價錢：$37/4人
材料﹕豬手1隻、麵醬1両、雞豆2両、蒜茸/豉油/糖/鹽各1/2茶匙，生粉少許
做法：雞豆浸水約1/2小時，備用；豬手切件，將雞豆/豬手汆水；燒熱油，爆香蒜茸後下麵醬/豉油/糖/鹽，再加入1杯水/雞豆/豬手，燜至豬手軟身，以生粉埋芡即可。
作息定時皮膚好
營養師指牛筋、豬手、鳳爪等雖然含豐富膠質，但飽和脂肪含量較高，進食過多容易引致血脂及膽固醇偏高。此外，平時攝取充足的優質蛋白、維他命C，多吃新鮮肉類、海鮮、雞蛋、蔬果皆有助人體製造骨膠原，當然更要做適量運動、作息定時，盡量減少骨膠原的破壞，皮膚自然健康充滿彈性。