除了糭子外，皮蛋也是端午應節食品之一。江西南昌一個無牌工場，被當局揭發用有毒化工原料，加工生產「毒皮蛋」。當局合共查獲20萬隻「毒皮蛋」，而香港食環署指，本港並無入口江西皮蛋。
新華網報道，上周四，執法部門接到線報後，到青雲譜區前萬村一個工場突擊巡查，發現工人正用50個裝滿刺激性液體的大桶，炮製皮蛋，經過當局檢測，證實是有毒的化工原料，因此緊急查封廠內皮蛋，並回收流向市場的皮蛋，當局指至今全部有毒皮蛋經已查獲。
香港食環署發言人表示，食物安全中心就事件聯絡業界，本港無入口來自江西的皮蛋，而根據食物安全中心管制站及部份蛋商提供的資料，本港今年以來都沒有從南昌入口皮蛋的紀錄，安全中心會向內地有關當局了解情況。
本報記者