科學家正研究利用荔枝核（圖）製造預防糖尿病的藥物，澳洲西悉尼大學的研究人員發現，荔枝核在中藥有降糖消脂的作用，於是將荔枝核與其他五種植物提取的香料，混合成一個現代配方進行試驗，研究該配方在阻止血糖上升，及預防糖尿病早期症狀發展的成效。配方在動物身上進行的測試已取得成功，預計對人體會有同樣的療效。