「請閉上眼睛！好好回想一下記憶中的美味好菜，尤其是最簡單質樸的那種，如一塊炙烤得恰到好處的牛肉、一鍋散發誘人馨香的牛肉蔬菜濃湯、炸得金黃酥脆的薯條等等。可是突然間，一瓶番茄醬打了開來，酸酸的紅色液體淋在這些香氣四溢的美饌佳餚上，於是乎所有讓你味覺靈動起來去感受美妙滋味的細節，頓時統統消失不見。你的味蕾變得麻木癡呆，你只能囫圇吞下這堆酸酸甜甜的食物。」
誰把HeinzKetchup看得如此一文不值？法國佬凡松．侯杰（VincentRoger）是也。他的書《Lemeilleuretlepiredel'oncleSam》，譯成英文是thebetterandtheworseofUncleSam。中譯本叫《喜歡與討厭美國的100個理由》，譯者是沈台訓。
上文所說的牛肉蔬菜濃湯，想來是beefstew，而不是羅宋湯。在麥當勞這種快餐店，小孩子一拿到薯條就一小包一小包的番茄醬往上面擠，這種吃法，看來也沒有什麼不對。但拿番茄醬伴着牛排來吃已匪夷所思，「淋」在beefstew上作調味品，更駭人聽聞。作者有沒有誇大其詞？抹黑老美？也真難說。愛恨一個國家或一種文化，各人的取向因價值觀不同而大異其趣。VincentRoger是法國人。法國人以前闊過，把今天闊起來的山姆叔叔看作暴發戶，文化土包，偶然阿Ｑ一下，也是人之常情。
愛恨100個理由，各佔50。愛美國的其中一個理由極其顯著，因為在兩次世界大戰中，「美國人曾經是我們的救星。」上面說過愛恨一個國家或一種文化，各人的取向因價值觀不同而有異。我們再看看Roger還愛美國一些什麼東西。他愛牛仔褲，合該如是。但他也愛矽膠隆乳、威而剛和拉斯維加斯賭城，真絕。
Roger這本書既然不是學術著作，有時論點偏激一點反見怪論連篇之野趣。50條討厭美國的理由中有些說得頭頭是道。他認為美國人「好訟成性」，一針見血。有家庭主婦把濕漉漉的寶貝貓兒放進微波爐「烘亁」。寶貝一命嗚呼後，她控告製造商沒有在爐上註明「對動物危險」的字樣，結果勝訴。另外一位女士在速食店喝咖啡燙傷，控告連鎖店，理由是咖啡杯上沒註明「熱咖啡有導致燙傷之虞」的警語。結果「苦主」贏了官司。在我們看來，這真是荒天下之大謬的事，但這就是美國一景。
其實我們也可以學樣炮製100個喜歡與討厭香港、上海、或北京的理由。當然各人說法不同，譬如說末代總督彭定康，他就是因愛吃蛋撻而愛上香港。你呢，魚蛋粉？你討厭香港的理由說不定有千百條，但你一定要說：在公共場所或公共交通工具上愴地呼天講手機的行為，是文明社會的最大恥辱！你一定要說。不然我就瞧不起你！