究竟幾時父親節啫？
──連問了7個朋友，沒有人答到我
每年6月第三個星期日是父親節。
父親節母親節，禮物可以不送，團聚飯卻不可不吃；出外吃飯，卻往往惹來不少麻煩。尤其是家裏人多勢眾，對於慶祝節目各兄弟姊妹意見不一，父親對上有爺爺，母親對上有外婆，父母親對家還有外父外母。
吃甚麼
阿爸，父親節那夜你想吃甚麼？
這彷彿是個普通的、善意的諮詢，有時卻是一個求救訊息；兄弟姊妹各有心水選擇，阿哥說出來，怕弟弟嫌貴，妹妹提議一間中菜館，姊姊又說其實吃fusion也不錯……容我坦白點：實情是沒有人在意吃甚麼！許多人心裏只認為：總之盡快決定一間食店，全家人上館子吃一頓就算了；這些跟孝不孝順沒有關係，因為「孝順」跟「誰決定去那裏吃飯」沒有關係。此時，為了怕煩以及避免爭拗，一眾子女就會發出最後求救訊號：不如問主角想吃甚麼啦！
「冇所謂。」一眾父母通常都會如此回答。
唉！父母們又不明白，全國上下在等你答覆，皇上你竟說冇所謂。至少你也求其說「上海菜/日本菜/海鮮」，好使考慮範圍收窄吧。
「阿爸，父親節那夜你想吃甚麼？」可能是一個求救訊息。
「冇所謂」可能是一個最差答案。
冇所謂
說沒所謂的，多數時候其實最有所謂。口說沒所謂，吃飯時卻又嫌地方骯髒、嫌服務不好、食物不夠新鮮，這都使人掃興。當然不是說父母們被子女帶上館子就沒有投訴的份兒──許多為人父母的，都不想讓子女覺得自己腌尖腥悶；他們可能只以為這是跟子女溝通、打開話匣子的方法，也希望教導子女如何分辨食物質素，但為人長輩的不懂說話技巧，話兒就活像投訴了。
「冇所謂」是一句極度高危的說話；你一旦說出，別人就真的以為你沒意見，此話駟馬難追，敬請謹慎使用，宜先三思清楚自己在意甚麼，因為每個人總會對某些事情有所謂的。別人問我想吃甚麼，我通常都會考慮清楚才說沒所謂，例如：除了吃燒烤、打邊爐、過海、約阿邊個一起吃、沒有酒飲之外，都沒所謂。
相信我，相比起胡亂說自己沒所謂，這種回答方式雖然聽來挑剔，卻會少惹一點麻煩。
出外吃飯是亂花錢
嫌貴，是父母的特性。
父母眼見子女捱夜工作，吃頓飯花費千元，心痛非常。為人子女的，實不宜攜父母到過份高級的餐廳──父母是世上最不想/不需要你在他們面前炫耀的人，高級餐廳，請帶女朋友去。
請人吃飯，也得視乎被請者的心情；老父天天在街口那間酒樓吃8元一籠蝦餃，你帶他去吃火朣翅，會嚇壞他的。有時見身邊朋友帶父母到高級食府，「優雅環境」使長輩們好不自在，他們有話不敢高聲說，廁所又不敢去，實在無奈。
另一方面，為人父母的也不妨記住，子女帶你去吃貴的，是因為他們有能力；如果他們沒能力，去邦民借錢也要帶你豪吃，這頓飯，你更加要吃得開開心心了。
選菜
父母們見餐牌如見鬼，一見餐牌就會將之推到子女處，說一句「你們點菜啦，我甚麼也吃」。點菜，好考功夫。
1.想想父母喜歡吃甚麼
喜歡吃與時常吃，兩者有極大分別。時常吃，可能只因為家中容易煮，街市容易買。上館子嘛，他們可能想吃些別的，例如材料考究，煮食過程複雜的。友人的母親常在家中吃蒸魚，實情只因為蒸魚容易，友人以為她愛吃蒸魚，每趟都點蒸魚，可憐母親又說沒所謂，結果出外吃蒸魚，一吃就吃了十年。
2.想想父母最拿手做甚麼菜
如果你的母親最拿手做甜酸排骨，請不要帶她去吃甜酸排骨；這是一個挑戰權威的舉動。某女性朋友的老父做鹹魚雞粒飯最到家，她本着「帶父親試試別人手勢」的平常心，帶他到滿福樓吃鹹魚雞粒飯，老父邊吃邊說不好吃，女兒還要跟他爭辯，唉！又不知老人家要面子呢，你叫他回家抱着甚麼心情再做鹹魚雞粒飯才好？如果你的父/母年紀大了，就請繼續讓他們相信自己的拿手小菜是全天下最好的。
（新世界萬麗酒店滿福樓的鹹魚雞粒飯是否全港最好？我不知道。但我吃過，真的很好，現在餐牌上已沒有了，不過我每次去，還是會偷偷叫他們弄一道。）
3.上菜速度
所點選的菜式，上菜速度會否過慢，這是點菜時要審慎考慮的因素。我猜任何人都試過等待很久而沒東西吃的苦況吧。由此推理，與父母同行，勿試新餐廳。
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一家人團聚吃飯，對中國人而言有特別深厚的象徵意義，希望各人與父母也可以吃到安樂茶飯；安樂，就是一家人開開心心，你夾餸給我，我夾餸給你，說說他人是非，吃飽飯散散步，老來也記得與家人吃飯的溫暖畫面。
學習對象
家母為人爽快坦白又富冒險精神，與她出外吃飯，感覺一流。她會舉手說自己想到哪裏吃飯，會說豬肺難洗，提議出外吃豬肺湯；在蘇豪吃完飯，我叫她去飲酒她又照去，她悉心打扮，話題極多，言談間時常哈哈大笑，真使人痛快。另外，我亦認識一位陳姓媽媽，為人隨和，吃甚麼都沒所謂，與她吃飯，開支紅酒兩杯落肚，大家暢所欲言。時間就是這樣過才像生活；如果我當媽媽，我要做一個這樣的媽媽。
撰文：卓韻芝
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本欄逢周六刊出
