今時今日OL唔易做，朝朝搽防曬美白，怕皮膚暗啞現黑斑；日日踩對3吋高跟鞋，對腳痠軟又生繭；晚晚開OT，黑眼圈勁過中國國寶；要治標又治本，最可靠方法是從飲食入手，對症下藥靚番晒！
記者：趙珮倩
攝影：陳偉強
Model：Ceci@IG綜藝社群
黑白芝麻青瓜粉皮 防黑眼圈
需時：20分鐘
價錢：$15/4人
材料：粉皮4両、日本青瓜1條、黑/白芝麻各適量
醬料：麻醬4湯匙、醋/糖/麻油/生粉/蒜茸各少許
做法：先將粉皮切條用熱水浸軟，然後沖凍水；青瓜切幼條與粉皮一起混入醬料，最後撒上黑/白芝麻即成。
知多啲：芝麻含豐富的維他命E、必須脂肪酸等營養素，有助減退因細胞老化或血管堵塞而形成的黑眼圈問題。
海帶薄罉 防頭髮開叉
需時：30分鐘
價錢：$20/4人
材料：海帶絲2両、南瓜絲/薯仔絲各1両、低筋麵粉6至8両、鹽/雞粉各1/3茶匙、胡椒粉少許、青/紅/黃椒粒/金華火腿茸各適量
做法：先將海帶絲浸熱水，再用凍水沖淨，瀝亁備用；低筋麵粉加入大約1碗水，打至糊狀，下鹽/雞粉/胡椒粉以及所有材料拌勻，倒入平底鑊煎至兩面金黃，最後撒上金華火腿茸即可。
知多啲：海帶含碘質，可促進頭髮黑色素的合成，減少白髮出現，令頭髮更烏黑亮麗。
木瓜鯽魚湯 防皮膚積聚黑斑
需時：30分鐘
價錢：$20/4人
材料：白鯽魚1條、薑/葱/胡椒粉各少許、花雕酒2湯匙、木瓜1個
做法：木瓜開邊去核切粒，將半個份量的木瓜肉以攪拌機打碎成茸備用；爆香薑/葱，將魚煎至兩面金黃，下胡椒粉，灒酒，然後加入木瓜茸和水浸過面，再放入其餘的木瓜粒，滾起後收慢火煲25分鐘即成。
知多啲：木瓜含有維他命C和E，是去黑斑高手，可對抗皮膚衰老、減低自由基的活躍性，有效抑制黑斑積聚。
鴨蛋煎蠔餅 防崩甲
需時：15分鐘
價錢：$16/4人
材料：鴨蛋3隻、蠔仔6両、胡椒粉/粟粉/雞粉各少許、芫荽碎/鹽/生粉各適量
汁料：茄汁/豆瓣醬/糖各1湯匙、薑米少許、雞湯1/2碗
做法：鴨蛋加入胡椒粉/粟粉/雞粉/芫荽碎拂勻備用；蠔仔以鹽/生粉洗淨，過熱水，待收縮；燒熱鑊，下鴨蛋液/蠔仔煎至兩面金黃；最後將汁料煮滾，淋上面即成。
知多啲：蠔含豐富鋅質和鐵質，供給指甲營養素，減低斷甲和出現斑紋、凹陷的機會。
南瓜蝦球 防腳繭硬化
需時：15分鐘
價錢：$50/3人
材料：南瓜肉6両、中蝦5隻、紅椒/黃椒粒各適量、金華火腿茸1/2錢、鹽/雞粉各1/2茶匙、蛋白1隻、胡椒粉少許、雞湯1碗
做法：先將鮮蝦去殼挑腸，以鹽/雞粉/蛋白/胡椒粉略醃，走油備用；南瓜肉蒸熟後壓成茸，加入雞湯煮成芡汁，蝦球回鑊，下黃、紅椒粒兜勻，最後撒上火腿茸即可。
知多啲：多食維他命A的食物如南瓜、木瓜等，可防止皮膚的上皮細胞角質化、硬化及分裂，減少厚繭的形成。
示範：嚼江南陳偉明師傅
（荃灣分店：26280299）
