咖啡，有些人每天沒喝過，便神不守舍；對於我，卻總沒緣分，喝了不是拉肚子，便是渾身不自在，想不到馬來西亞竟是咖啡王國，為了其傳統的白咖啡，我竟不顧安危地飲啡「就義」！
記者、攝影：廖秀娟
鳴謝：馬來西亞旅遊局、馬來西亞航空
馬國的熱帶氣候非常適合種植咖啡，很早之前便已經由斯里蘭卡、巴西買入咖啡種子，自己種植。當然，馬國的咖啡在世界排名上還不是很突出，但他們自己烘焙的咖啡豆，有自己的特色，所以仍然有它的捧場客。
馬國最出名的是白咖啡，即是咖啡豆不經烘培，喝起來比較親民，即使平日不愛喝咖啡的人，都愛喝上幾口。
經典白咖啡 冒死都要喝
而馬國最出名咖啡的產地，其實在怡保。1958年一家南香咖啡室，它在舊街場的店舖，「發明」了白咖啡和即沖的咖啡，方便了很多愛喝咖啡的人，從而令他們聲名大噪。現時怡保的南香仍然是旅遊熱點，他們以「舊街場」為品牌名號的即沖咖啡，已流行全國，手信必備。
吉隆坡一家以賣真正舊街場咖啡作招徠的咖啡室，在中央市場開業，把南香咖啡室的舊照片掛起來營造懷舊氣氛，兼「正名」他的產品正宗。
我們大夥兒闖進去，立即看到一杯香氣四溢的馬國經典白咖啡，團友說齋睇都流晒口水，好！為了一嚐名啡，明知我與咖啡無緣，仍決定豁出去。飲了一口，嘩！好滑！再飲一口，香味濃郁。神奇的是，喝了整杯我竟沒有半點不舒服的感覺；其他團友喝了黑咖啡、榛子咖啡，都說水準不錯。我更愛它有厚多士、加央多士，甚至是蝦麵、娘惹烏打飯和生炒糯米飯，令一杯好咖啡有更完美的配合；加央多士比新加坡「亞坤」更香更少多餘甜味，朱古力亦香濃好味得驚人，到吉隆坡真的要來試試這地道風味。
OldTownCafe
地址：舊中央市場地下
Ikopi躲懶樓上啡
香港的樓上cafe多的是，但大都只是讓人hea的地方，某些cafe的咖啡有些根本入不了口！吉隆坡的樓上舖反而不大流行，但一家在唐人街附近的樓上咖啡店Ikopi，卻專業得很。
老闆蔡立豪是個咖啡迷，店中有齊巴西、哥倫比亞等靚咖啡，專業蒸餾咖啡器、咖啡機一應俱全，客人來到，真正可好好享受各種咖啡香。
忠實客人鄒小姐說：「老闆對咖啡的認識很深，我3年前到來，他教我如何飲一杯好咖啡，咖啡應該如何沖調，很有趣又很實用，我現在都會買咖啡豆回家，自己磨豆做咖啡。」
Ikopi標榜自己是homecoffee，純粹「家用」，這份感覺在店子很明顯，一如我們的樓上舖，寧靜又cozy，加上咖啡香與點點chillout音樂，確是幾好的躲懶地方。
Ikopi
地址：6,1/F.,JalanPanggong,500000KL
電話：（60）3-20787328
Chawan傳統齊集啡
Cafe除了賣咖啡，還賣優皮悠閒生活態度。開設在寫字樓區域的Chawan，它就以流行的悠閒cafe做包裝，但裏面卻只賣傳統馬來咖啡，共有12款之多，怡保、沙巴、Kemaman、Kulim、Kluang不同味道的咖啡，還有中等焙烘的Muar434或輕度焙烘的BatuPahat，一次過有選擇齊全的馬來咖啡，店子又時尚新潮，是試飲馬來咖啡的好地方。但最緊要留座，店子只在星期一至五營業，寫字樓區呀！
Chawan
地址：LotL4-B,4/F.,TheWeld76,JalanRajaChulan,KL
電話：（60）3-20315505
出門handbook
簽證：特區護照及BNO均毋須簽證。查詢：28210818（馬來西亞領事館）
機票：馬來西亞航空飛吉隆坡，$2,510起，14日有效期。查詢：27303269（學聯旅遊）
時差：馬來西亞跟香港沒有時差
貨幣：馬來西亞幣（R），1馬幣約兌換$2.6港元。（文中價錢已兌換為港幣）
電壓：220V，三腳扁頭，跟香港一樣。
長途電話地區號碼：60
旅遊查詢：www.tourismmalaysia.com.hk
下周吉隆坡有雷雨，28-32℃
