【本報訊】內地活豬供應量不穩，本港市民受拖累，獨市經營內地活豬批發的五豐行昨日宣佈即時調高活豬批發價，平均加幅7%；豬肉零售價最快今日每斤加2元，至每斤26至28元，創近10年新高。有肉檔檔主形容，豬肉批發價加幅過去半世紀從未如此瘋狂過，預料未來半年豬肉價格持續高企，影響所及，以豬肉作材料的食物，短期內勢掀加價潮。 記者：盧文烈、梁洵瑜、林社炳
五豐行昨宣佈，鑑於數月來內地活豬收購價格上升，以及內地有關供需市場起變化，決定調整活豬批發價，平均加幅7%。現時內地活豬每日輸港平均4,200頭。香港豬肉行總商會理事長許偉堅指出，昨收到五豐行通知，本港豬肉批發價即日起調高，每擔增加80至100元，即每100斤豬肉，由約1,000至1,100元漲至1,100元至1,200元，一隻豬約加150元。他指人民幣升值、飼料費上升以及豬隻產量不穩定都是造成豬價飆升的原因，預料未來半年豬肉價格持續高企。
惠康百佳會檢討售價
許偉堅預計，活豬零售價最快今日調整，每斤增加約2元，瘦肉將由每斤介乎24至26元，增至26至28元。豬肉零售價20年前曾經高達32元，他估計，現時要28元一斤豬肉，售價已創近10年新高。
百佳超市表示會留意市場情況，零售價暫時維持不變。惠康超市稱會檢討售價。
冰鮮豬不加搶佔有率
在深水埗北河街街市經營肉檔的龍哥表示，去年五豐行兩度調高活豬批發價，現時再度加價，加幅之大以及加價之密，「50幾年嚟未試過咁勁」。他慨歎，經營肉檔困難，「一起價就冇人買」，所以加價與否，需視乎其他肉檔的舉動。家庭主婦認為每斤加價2元暫可接受，但擔心其他貨物價格會繼續上升。
香港冰鮮禽畜業商會主席郭時興說，冰鮮豬批發價半個月前曾經調整，但零售價維持不變，「暫時唔加價住，希望可以趁機增加冰鮮豬嘅市場佔有率。」
事實上，面對副食品及原材料價格過去一年不斷攀升，本港飲食業界正醞釀加價。新光集團董事總經理胡珠表明：「我哋唔加價唔得。」他指：「唔單止豬肉，連普洱茶葉來貨都升咗成倍，其他原材料升兩三成閒閒哋。」業界短期內將開會研究加幅，但相信不會多於一成。
學者指帶動物價上升
國家商務部表示，內地供港活豬基本穩定，但承認，隨着國內飼料及豬肉價格不斷上漲，供港出口成本壓力很大。發言人王新培指，商務部會積極採取措施，保障香港市場的活豬供應，包括鼓勵廣東等地增加供港數量，保證貨源；亦會與質檢總局密切合作，監督質量確保安全。
嶺南大學經濟學系系主任何濼生表示，豬肉價格上升會帶動其他物價上揚，或會加劇通脹壓力，他估計按年通脹增幅會達1%至1.5%。打工仔今年普遍都有人工加，但他指加幅根本追不上通脹，普羅市民生活質素會因此下降。
各類豬肉食品價格
類別：鮮豬肉批發價
原價：---
新價：每100斤加80至100元
加幅：平均7%
類別：鮮豬肉零售價
原價：每斤24至26元
新價：每斤26至28元
加幅：7.6%-8.3%
類別：冰鮮豬
原價：暫未加價
新價：暫未加價
加幅：不適用
類別：越南乳豬批發價
原價：每斤14元
新價：每斤15元
加幅：7.1%
類別：燒肉
原價：每斤48元
新價：每斤56元
加幅：16.6%
類別：鮮肉糭
原價：每隻15元
新價：每隻16元
加幅：6.6%
類別：油渣麵
原價：每碗15元
新價：每碗15元
加幅：不適用
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