酒店業過去數年入住率高企,業界為搶奪市場,除了增加豪華酒店房間數目外,更紛紛推廣精品酒店(boutiquehotel)或主打生活品味的酒店(lifestylehotel),希望領導年輕旅客市場。
據Pricewaterhouse-Coopers的資料顯示,各大酒店集團自05年初起已推出近30個新品牌,這些精品酒店設計獨特,部份酒店採用天然物料佈置,設有先進科技設施。賣點有助搶奪傳統酒店生意。
洲際酒店(Inter-Continental)在04年底推出Indigo酒店品牌,現正計劃再開設多40家同類型酒店。這些酒店採用硬木地板和玻璃淋浴設備。集團行政人員安哈特說,希望將精品酒店推廣至普羅大眾。
凱悅酒店(Hyatt)亦計劃今年底前,將120個物業改為HyattPlace酒店。這類酒店有一個名為Gallery的地方,當中設有咖啡館和酒館,那些喜歡交際的顧客可坐在「共用桌」旁邊,其他人則可舒適地坐在酒店角落的梳化或Ottoman式椅凳上。這種設計,可吸引女性商務旅客。
精選服務酒店收費較低
Starwood酒店更計劃推出多個新品牌,包括Aloft和Element。Aloft酒店設有跑步徑和一些聚會地方,旅客可將手提電腦連接到酒店的平面電視機。開業不久的NYLO酒店更設圖書館和遊戲室等設施。
Indigo、HyattPlace和Aloft均屬於「精選服務」酒店,其設施不及多元化服務酒店般全面,但收費較低。業內專家說,酒店業推出各具特色的新設施,並在多個城市興建酒店,應會受顧客青睞。