有線電視「形象工程」節目中，講及幾個企圖晉身「國際大都會」的城市。我沒看到系列，只新聞片段中見簡介。中國很多大城市亦甚落後，貧富懸殊。好高騖遠操之過急地花上若干億承建打造，以為這便是文明、發達？但無數鄉鎮政府，仍沿用野蠻、黑暗、鐵腕手法強制「計劃生育」：「一胎環、二胎紮、三胎四胎殺殺殺……」。近日廣西引致五萬人騷亂抗議。
「形象」比皮膚還浮淺。內部的腐爛揭之不盡。
剛好看到河南鄭州也效國際化，我到過此地（中轉站），印象一般。實漫漫長路。
反而記得一些菜式，如「鄭州鮮味雞」、「平地一聲雷」、「金網鎖黃龍」等，你說是否虛張聲勢？有一道「杞憂烘皮肘」──即豬前肘。菜肴歷史悠久，與成語「杞人憂天」有關：春秋戰國時，杞縣老人日夕擔憂天會塌，茶飯不思身體虛弱。好友曉之以理，還以大棗、蓮子、黑豆、枸杞、冰糖、蜂蜜等來烘皮肘。色艷、肉酥、香甜味美，食後忘憂，所以馳名。
吃一頓，嘴甜，算了。何必攀比？