好想飛：<br>巴黎甜味最冧七彩macaron

好想飛：
巴黎甜味最冧七彩macaron

第一次到巴黎，看過嚐過大街小巷各式各樣糕餅甜點，好似opera、macaron、eclair、creambrulee、millefeuille等等之後，從此就立即愛上巴黎，更愛她的甜，大大小小的糕餅甜點花樣百出，件件猶如藝術品，怪不得當年的瑪莉皇后也愛上它們。昔日糕點可是皇室貴冑才可以品嚐得到，時至今日，普羅大眾也可以隨時齊齊肆無忌憚地吃下一件又一件的「藝術品」！

記者、攝影：梁美甜
鳴謝：紐西蘭航空、學聯旅遊

■法國男女熱情甜蜜，剛好碰見Marie和男友在街頭上演sweet到爆的場面。

■Frederic與女友人齊來「3點3」。

■除了macaron，蛋糕同樣受歡迎。

■批餅同樣是巴黎著名糕餅，所有餅店都有售。

■各款1lb裝的蛋糕由$230起。

有機可可朱古力　濃淡悉隨尊便

我對吃的慾望總是無休止，尤其是見到我至愛的朱古力時，這種慾望更是一發不可收拾，在巴黎街頭享受「遊蕩」途中無意間見到JeffDeBruges，即時雙眼發光，到法國多日，還未真正的吃過一粒朱古力呢！進內，年輕的Mike已經招呼我試吃店舖的有機朱古力，我當然樂意得很啦，更毫不客氣地一口氣試了幾款熱賣朱古力，包括64%可可成份的幼滑榛子朱古力、75%可可成份的純朱古力及32%可可成份的果醬朱古力。當中我最愛榛子味朱古力，榛子味濃但又無蓋過可可味，而且朱古力真的很滑，在舌上慢慢化開，滲進每一個味蕾之中，享受極了。JeffDeBruges賣點是採用有機可可來製朱古力，而且還清楚列明不同的可可成份以供顧客選擇，由32%至75%都有，我愛純朱古力，但75%又好像太strong，都是64%至71%合我口味，每100克售約$151。

■Mike要我嚐的榛子味朱古力，超好味！

■小朋友連蕉都吃得津津有味。

■店舖小小，卻有多種有機可可製成的健康朱古力，最受年輕一輩歡迎。

■有幾呎高的macaron塔，未食已令人興奮莫名。

JeffDeBruges　
地址：18rueJacquesCoeurParis,France
地鐵：Bastille站沿RuejacquesCoeur走。

親切傳統糕餅店　laFestive

巴黎隨處都可以找到小小的糕餅品，最犀利的還是間間都可以做到精緻得猶如藝術品的糕品，好像法國傳統的Eclair，無論走進哪一間餅店或麵包店都會見到。Eclair是一種長條形的泡芙，一般面頭都塗有一層厚厚的朱古力醬或咖啡醬，中間夾有一層厚厚的鮮忌廉，相信好多纖體中的女孩子一定大叫救命，可是我見到就大呼萬歲，大家可以想像到一咬落去先是鬆化香口的泡芙，伴隨而來的是濃濃的朱古力味，冰凍鮮味的忌廉隨即充斥口腔，好味到不得了！laFestive賣的是我見過的糕餅店中價格最便宜的，外邊普遍賣廿多元一件的Eclair，它只賣$13，好吃又便宜，我一次過掃兩件落肚，才學蔡瀾試菜後習慣，大叫：「滿足！滿足！」若然Eclair並未滿足你的胃口，店舖細細的它，還有各式各樣的餅點，好像OperaCake、時令生果批及各種蛋糕，全都是十多塊錢起，便宜得很！

■外國人比較大方，令我有機會免費試到好幾款超好味的朱古力。

■令人眼花撩亂的甜品。

■我愛朱古力，所以最終還是選了OperaCake。$18

laFestive
地址：24ruePaulBert75011Paris
地鐵：FaidherbeChaligny站出沿RueFaidherbe到ruePaulBert，行至街尾即見。

熱賣蛋白餅　日日大排長龍

位於Metro站Odeon附近的GerardMulotParis，日日人山人海大排長龍，為的就是那個色彩繽紛，甜膩可人的小圓餅macaron了。初到巴黎，想找好吃的甜點，問了好幾個人，每個都提議我吃macaron，我早就知macaron是法國傳統糕點，用蛋白及杏仁粉製作而成，每個直徑1吋大的小圓餅，易碎濕潤甜膩膩的，香港也有得賣啦，不過既然個個都要我去試就走一轉嚐一嚐吧！
GerardMulot位於ruedeSeine及rueLobineau的街角，未到已經嗅到空氣中流動的一股甜味兒，走到門口立即嚇一跳，心想巴黎人都興排隊買東西的嗎？排了半小時入內，不得了，單單是macaron都已經多到叫人眼花撩亂，旁邊還有一座幾呎高的macaron塔，都咪話唔誇張！店內有各式各樣的糕點甜品，個個賣相精緻，單是看就好像非常好味。走到macaron櫃枱，看到一排排五顏六色的macaron，款式及味道比香港要多好幾十倍，有傳統的、水果味的、創新口味等等，分四個、六個、十二個、十六個、廿七個及四十六個裝六款包裝，價錢由$70至$440不等，買得越多價錢就相對越便宜，但怎都比香港平上好多，而且款式及味道更比香港多很多呢！大家可以在macaron專櫃前選定數量及款式，之後就可以到收銀櫃枱付款，此時店員就會將你選定的macaron包裝得精緻，還不額外收分文，之但係看到包裝精美的禮盒時確實不大願意打開，但又抵抗不了那麼甜蜜誘惑，伸手抓一個來吃，嘩一咬即脆，入口即溶，甜膩香濃，怪不得叫人愛不釋手啦！我一口氣吃了四個口味不同的macaron，口腔內充斥着又甜又香又濃的味道，一種幸福感油然而生，怪不得好多人都說吃甜總給人開心的感覺，此刻我確確切切的經歷到了。原本想買一盒回來給Honey做手信的，嚐嚐那又甜又香的味道，怎知在途中不知不覺間已經全收歸肚皮，Sorry呀Honey！

■店員推薦我吃店舖最受歡迎的糕餅。

■位於街角的GerardMulot，外表平靜，內裏卻人山人海。

■一盒16個的macaron，售$210。

GerardMulotParis
地址：76,RueDeseine75006Paris,France
地鐵：Odeon站出沿RueLobineau行兩分鐘即到
查詢：www.gerard-mulot.fr

出門handbook

簽證：持特區護照及BNO不用簽證。
查詢：31966100（法國領事館）
機票：紐西蘭航空香港直飛倫敦，價錢$3,690起，再轉歐洲之星往巴黎，歐洲之星五日三國票價由$2,050起。查詢：23900421（學聯旅遊）
貨幣：1歐元約兌10.5港元
（文中貨幣已折算為港幣）
電壓：220V，使用雙孔圓插座
長途電話區域號碼：33
旅遊查詢：www.franceguide.com.hk（法國旅遊局）

下周巴黎溫度10℃至19℃，濕度82%，大致天晴間中有雨。