中國「扁鯊」有河豚毒<br>芝加哥兩人飲湯中招

中國「扁鯊」有河豚毒
芝加哥兩人飲湯中招

中國「毒害」全球。繼有毒寵物飼料、含違禁抗生素鯰魚、有毒牙膏後,中國食物及產品的安全問題,又一次在國際響起警號。在美國,兩名芝加哥居民飲了中國入口的急凍扁鯊(monkfish)烹調的湯後中毒,經檢驗後證實魚中含有俗稱「雞泡魚」的河豚毒,懷疑標籤出錯,入口商宣布在三州全面回收這批魚。同一時間,日本發現由中國入口的砂鍋有微量鉛,一間商店宣佈回收。

中國是全球平價食物和產品的最大來源地,每年就出口5億美元(39億港元)海產到美國。前天(周四)宣佈回收的康昌公司(HongChangCorp.),於去年9月入口該批問題急凍扁鯊,共有282箱,每箱10公斤,之後分銷到伊利諾州、加州和夏威夷的零售商和餐廳,箱上標籤寫明是「扁鯊,去掉內臟及頭,中國產品」。
不過,在伊利諾伊州,兩名芝加哥居民飲用扁鯊魚湯後中毒,一人情況嚴重,要入院治療。美國食品及藥物管理局(FDA)證實化驗結果顯示,魚中含有足以致命、學名河魨毒素(tetrodotoxin)的河豚毒素。FDA發言人說:「我們十分關注事件,十分認真處理。」
康昌公司呼籲購入這批魚的顧客要小心,因為河魨毒素耐熱耐冷,烹調或急凍都無法分解,而且魚皮及血都可能染有毒素。香港食環署發言人表示,已留意有關報告,並跟內地有關方面聯絡,檢查有問題產品有否入口香港。百佳和惠康截稿時未有回應。

日本回收含鉛中國製砂鍋

除了食品有問題,中國製的砂鍋也可能會釋出毒素。日本北海道札幌巿一名民眾,向家居用品店Nitori買了一個中國製砂鍋,使用一陣子後,今年1月發現砂鍋邊緣有銀色的異物浮出,於是送到消費生活中心化驗,結果證實砂鍋含有1.3微克的鉛。
砂鍋含鉛,Nitori主動宣佈回收售出的9,000個中國砂鍋。但砂鍋入口商Horishin自2004年8月以來,由中國入口了22,000個砂鍋,但Horishin尚未宣佈全面回收這些砂鍋。
一天兩起,中國食品及產品都有問題,令中國在全球累計的毒害問題一日深於一日,當中國經濟起飛掀起中國熱,全球諷刺地又不能不防「中國毒」了。
美聯社/《洛杉磯時報》/共同網

中國毒罩全球

(A)
05/2007美國指上月扣查了中國107批對人體有害食物,包括用致癌化學劑防腐的蘋果亁、含違禁抗生素的急凍鯰魚等

(B)
05/2007巴拿馬指中國的Excel和Mr.Cool牙膏含毒化學物二甘醇,美國檢驗中國牙膏
05/2007美國傳媒指中國用化工原料二甘醇冒充製藥甘油,製成假感冒藥外銷,去年巴拿馬逾360人中毒死亡

(C)
03/2007加拿大MenuFoods用了中國入口含化學物聚氰胺的原料,寵物糧食受污染,令貓狗腎衰竭,美國4,000貓狗死

(D)
10/2005南韓指中國生產的泡菜有寄生蟲卵
08/2005南韓指從中國入口的淡水魚含致癌物孔雀石綠

(E)
05/2007日本指中國砂鍋含鉛過高
07/2002日本指中國的雪藏菠菜含禁藥霉素
11/2000日本發現中國的羽衣甘藍(一種蔬菜)含超標農藥

(F)
05/2007澳洲指從中國入口毛毯含致癌物甲醛

《蘋果》資料室

河豚
河豚(pufferfish)的外形,與扁鯊有很大分別。河豚屬魨科,頭圓、口小,面對敵人,身軀鼓脹如球,故俗稱「雞泡魚」。它的味道鮮美,但含劇毒,稱為河魨毒素。在日本,經特別訓練的廚師,會細心清洗河豚後,烹調給客人食用。

扁鯊體長可達2.5米。 互聯網