認識「南斯拉夫」，一切源自足球比賽。但從1991年起，六個聯邦成員先後解體，2003年已是「塞爾維亞與黑山」，上年世界盃雖有「塞黑」隊，其實他們在開鑼前數天已各自獨立變成「塞爾維亞共和國」和「黑山共和國」！不用再強拉着不同的民族在一起，少了紛爭，各自為政，旅行也由一國變兩國，好似有着數。今天由塞爾維亞說起！
記者、攝影：梁佩芬
鳴謝：勝景旅遊、NationalTourismOrganizationofSerbia、瑞士航空
改名80年 足球王國沒落
1929年亞歷山大親王將原本分為塞爾維亞、克羅地亞、斯洛文尼亞等民族合而為「南斯拉夫」後，這個多民族國家便隨着政局變遷，國名及民族組合也有所改變。二次世界大戰，由狄托領導的南斯拉夫共產黨軍隊打敗法西斯，在45年11月29日成立「南斯拉夫聯邦人民共和國」；63年又改為「南斯拉夫社會主義聯邦共和國」，並由現在的塞爾維亞、黑山、波斯尼亞、克羅地亞、斯洛文尼亞及馬其頓等六個巴爾幹半島民族組成。這時南斯拉夫與蘇聯不和，所以靠自己成為東歐最強盛的國家。
可是，各民族無論在文化及宗教上都不融洽，蘇聯解體後，斯洛文尼亞率先在91年宣布獨立，接着除了塞爾維亞及黑山外，都脫離南斯拉夫。到了2006年6月3日及5日，最後兩國也分別獨立出來，「南斯拉夫聯邦」終於消失！而一班擁戴90年代比法國及西班牙還強勁，有歐洲巴西之稱的南斯拉夫足球隊的球迷，在網上流傳一篇「悲哉塞黑！悲哉南斯拉夫足球！」的文章：「歐洲足球多了三支二流強隊，卻少了一個偉大的流派，南美和西歐足球失去了一位真正值得尊敬的強硬對手。」
滑雪勝地 行街市買腸仔
從來是運動健將，以前有足球不在話下，籃球排球也在奧運會奪獎無數，而柔道跆拳道也是近年流行玩意，加上有李小龍效應，功夫也是30歲以上男人醉心的運動，所以我到距離黑山共和國約100公里的滑雪度假勝地，Zlatibor省中部Prijepolje和BijeloPolje。現在，並不是旅遊旺季，$400便可入住四人用的度假屋一晚。早上最熱鬧就是街市，尤其到了賣熏肉的檔口，我們好像從未見過如此大條的腸和豬髀，大叫起來，檔主見我們只顧拍照試食，也跟着一起哈哈大笑，塞爾維亞的確可愛！
試食未夠飽，要認真到當地餐廳吃個地道菜。
ZrawusopMarket
開放時間：8am-5pm
地址：Prijepolje,Zlatibor,Serbia
小木屋 品嚐西部菜
在塞爾維亞街頭，99%的男人都是有胸肌、腹肌及背肌，女人也高大，當然全靠吃肉、食芝士和飲奶才有健碩的體魄！原來，塞爾維亞人最傳統的烹調方法是燒及用炭烤，也影響了歐洲人的煮食文化！我就在中世紀時塞爾維亞被土耳其人統治時期興建的一系列小木屋內，吃一頓有風味的西部菜！先來一盆用白豆、紅辣椒和洋葱煮成的Prebrance，帶點酸味，用來蘸麵包吃最方便；接着是Sarma，用豬牛羊肉碎混合由馬其頓入口的米及少許煙肉製成的肉球，用椰菜包裹，加入水及胡椒煮3小時而成，如果是食肉獸，應該是上佳美食！
TheOpenAirMuseum-OldVillage
開放時間：9am-7pm
地址：Sirogojno,Zlatibor,Serbia
電話：（381）31-802007
餐廳預約：（381）31-802010，約每人$80
隨便參觀 波斯尼亞導演之家
雖然，南斯拉夫已經分裂，各民族也因仇恨起戰，但可能大家也是巴爾幹半島的成員，有任何體育比賽，大家也會互相打氣，用相近的語言溝通一番！其實，又何止是友好交談，連波斯尼亞導演EmirKusturica也定居塞爾維亞。
當他在塞爾維亞西部Mecavnik山上拍攝《HillMecavnik》電影時，常常坐着等雲霧散去，獨自望着優美山色，竟不自覺地愛上這地方！拍攝過後，不但沒將建立的教堂、餐廳等場景拆卸，最後還住進去，加建其他玩樂及住宿設施，成為Mecavnik山上唯一有觀看價值的地方！
Mecavnik
入場：$26
地址：MokraGora,Serbia
電話：（381）31-800686
蒸氣火車變柴油 一樣受歡迎
EmirKusturica的電影，很多也在塞爾維亞取景，另一部是《Lifeisamiracle》。今次取景的地方，是在一條於25年建成的鐵路中途站Drvengrad。以前，行走貫穿22個隧道、10條橋、由Uzice到Visegrad都是用蒸氣火車。雖然，在99年翻新後便由以往運鐵的火車變成載人的觀光列車，但反而不見了蒸氣火車頭，只能在Kremna站上作展覽品！EmirKusturica的電影場景還在Drvengrad站上，不過比Mecavnik的保養相差甚遠，只剩下一間木屋，所以車長也只隨意停15分鐘供遊人拍攝！
SarganskaOsmica
費用：$60
時間：每天四班由MokraGora開出，8am、10:30am、1:25pm及4:10pm
網址：www.zeleznicesrbije.com
出門handbook
簽證：持BNO毋須簽證；特區護照須簽證。查詢：www.scgshanghai.org（塞爾維亞共和國駐上海領事館）
機票：乘瑞士航空經蘇黎世往貝爾格萊德，經濟客位由$9,830起，查詢：30021330（瑞士航空）
旅行團：「東歐（塞爾維亞、黑山共和國、克羅地亞及波斯尼亞）12天世界文物遺產」，逢星期三出發，由$22,498起。查詢：28080833（勝景旅遊）
貨幣：1港元約兌8塞爾維亞第納爾RSD（文中價錢已折算為港幣）
時差：慢香港6小時
語言：塞爾維亞語、英語
電壓：220V，歐洲式兩圓腳插頭
國家區碼：381
貝爾格萊德下周大部份時間
天晴，14-29℃。
